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高中有机化学基础知识点归类总结 一、能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物： 1．因反应使溴水褪色的有机物有： 加成：①不饱和烃（烯、炔、二烯、苯乙烯等）；②不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛等）； ③石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；；④天然橡胶（聚异戊二烯）； 取代：⑤苯酚（生成白色沉淀）、酚类物质； 氧化还原：⑥醛类物质 2．因萃取使溴水褪色的物质有： ①密度小于1的溶剂（液态饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯） ②密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）； 3．使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有： ①、不饱和烃（烯、炔、二烯、苯乙烯等）；②、苯的同系物；③、不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛等）；④、含醛基的有机物：醛类、甲酸、甲酸酯、甲酸盐；⑤、石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）；⑥、天然橡胶；⑦、醇类，酚类物质 二、常见有机物的物理、化学性质归类： ①常温下呈气态的有机物：4个c以下的烃、 CH3Cl 、CCl2F2 、甲醛 ②易溶于水的有机物：低级醇、醛、酸、盐? 单糖等低聚糖；与水任意比混溶和易溶于水的有乙醇、乙酸、乙醛、乙二醇、丙三醇、苯酚（65℃以上）、甲醛、葡萄糖等； ③不溶于水比水重的有机物：硝基苯 溴苯 CCl4? 溴乙烷 、多卤代物； ④不溶于水比水轻的有机物：液态烃（烷、烯、炔、芳香烃）、酯类、油脂、一氯代物 ⑤能使石蕊试液变红的有机物：羧酸 苯磺酸； ⑥既能由于反应而使溴水褪色又能使酸性高锰酸钾褪色的有机物：不饱和烃（除苯外）醛、、苯酚、甲酸、甲酸酯、葡萄糖等所有含醛基的物质 ⑦能发生银镜反应的有机物：醛类、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、果糖、麦芽糖等所有含醛基的物质 ⑧能与新制氢氧化铜反应的物质：醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖等所有含醛基的物质、羧酸 ⑨属于天然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶（油脂、麦芽糖、蔗糖不是） 属于三大合成材料的是：塑料、合成橡胶、合成纤维 ⑩有机反应需水浴加热的反应有：银镜反应、乙酸乙酯的水解、苯的硝化、糖的水解、酚醛树脂的制取、固体溶解度的测定； 有机反应需用温度计的实验有：实验室制乙烯（170℃）、蒸馏?、石油的分馏?、固体溶解度的测定、乙酸乙酯的水解（70－80℃）、中和热的测定、制硝基苯（50－60℃） 三、常见有机物的除杂和分离提纯方法： 有机混合物 除杂试剂 分离提纯方法 苯（甲苯） 酸性高锰酸钾溶液，NaOH溶液 振荡分液 苯（苯酚） NaOH溶液 振荡分液 甲苯（苯甲酸） NaOH溶液 振荡分液 溴苯（溴） NaOH溶液 振荡分液 硝基苯（硝酸） NaOH溶液 振荡分液 乙醇（苯酚） NaOH溶液 蒸馏 溴乙烷（乙醇） 水 振荡分液 乙醇（乙酸） NaOH溶液或CaO 蒸馏 乙醇（水） 新制CaO 蒸馏 乙酸乙酯（乙酸） 饱和Na2CO3溶液 振荡分液 CH4(C2H4) 溴水 洗气 淀粉（Na2CO3） 水 渗析 四、有机物的鉴别归类： 常见有机物的监别主要根该有机物含有的官能团，最后确定该有机物的类别或具体物质。几种常用试剂与不同类别的有机物反应的据有机物分子结构中所含官能团不同，则所表现的化学性质不同，通过与不同的特定试剂反应呈现的现象不同，从而判断现象及官能团的确定如下表： 常用试剂 产生的现象 官能团确定 有机物类别 金属钠 产生气体（H2） 含—OH 醇、酚、羧酸 NaHCO3 产生气体（CO2） 羧酸 H+、KMnO4溶液 褪色 不饱和键、有侧链的苯环 烯、炔苯的同系物 溴水 褪色 产生白色沉淀 不饱和键 酚羟基 烯、炔 酚 银氨溶液 热水溶产生银镜 醛、甲酸 甲酸酯、葡萄糖 新制Cu(OH)2 常温，溶解 加热产生红色沉淀 低酸羧酸 醛、甲酸 甲酸酯、葡萄糖 FeCl3溶液 溶液变紫色 酚羟基 酚 说明：1．醇、酚、羧酸的别能用其它方法时不能用金属钠。2．能使溴水褪色、酸性高锰酸钾溶液褪色的物质除上表所列外，还有醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖。3．不同有机物的鉴别有时也可利其水溶性和密度。 例1：（2005北京）可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是（ ） 乙酰水杨酸 丁香酚 肉桂酸 ①银氨溶液 ②溴的四氯化碳溶液 ③氯化铁溶液 ④氢氧化钠溶液 A、 ②与③ B、 ③与④ C、 ①与④ D、 ①与② 例2：为了证明甲酸中含有乙醛，应采用的方法是（ ） A、加入银氨溶液，并水浴加热。 B、加入2-3滴石蕊试液。 C、先加入浓NaOH溶液，加热蒸馏，把蒸馏出的物质加银氨溶液并水浴加热。 D、直接蒸馏，把蒸馏出的物质加NaOH溶液调至碱性，在加银