拒绝不健康饮料喝出健康及活力教案.docVIP

拒绝不健康饮料，喝出健康和活力 ——第十六中学关于饮料的调查与研究 一、活动背景 最近台湾曝出“毒饮料”事件，长春市也发生了市民喝美汁源果粒奶优中毒事件，我看到很多同学在课下拿着各种各样的饮料在喝，很少一部分同学在喝水，有的同学甚至用饮料代替水感到很担忧。走进超市，琳琅满目的饮料总是最先吸引着孩子们的眼球，购物车内放上几瓶饮料也是一种自然的举动。饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，在婚宴、聚餐、出行，乃至日常的饮食中，都少不了它。学生们酷爱冰凉饮料解渴消暑，出行游玩，所带的食品中饮料也是一大主角。同学们每天都在和饮料做着亲密接触，虽然知道喝多了不好，但仍然拒绝不了这种香甜的诱惑。 那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们孩子的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更适合我们小学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引起了我们的关注。因此我决定以“毒饮料”事件为导入点，围绕“饮料”这个话题让学生展开思考，确定想研究的方向。让学生从身边存在的问题入手，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，加强学生对饮料的了解，增强学生提问题、解决问题，团结协作等各方面的实践能力，使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。 二、主题活动的目标 （一）设计思路 本次实践活动的设计思路是，让学生以“毒饮料”的社会热点话题为切入点，在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于饮料的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正了解饮料，学会正确面对饮料。增进学生对身边事物进行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。 （二）具体目标 1、认知目标： （1）通过系列的实践活动，对饮料展开调查，对饮料有多方面的了解，正确认识饮料。通过活动，对实践活动的方法、步骤有进一步的体验和了解。 （2）对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识，懂得从自己的健康出发，对饮料正确的选择，也认识到对饮料的饮用要适量，而不要过量。 2、能力目标：（1）通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现 问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。 （2）学会设计制作简朴的调查表格，能进行基本的数据处理，并对结果作出一定解释的能力。（3）学会运用现代信息技术的能力，学习一些采访和交往技巧。 评 价 等 级 A（40分） B（30分） C（20分） D（10分） 自评 组 评 师评 参与活动态度（30分） 积极参与 不大积极 偶尔参与 不参与 调查过程 （35分） 收集到大量数据 参与调查过程，收集到少量数据 参与调查过程，能与人协作 参与调查过程，不与人 协作 小组讨论 （35分） 积极参与，提出见解 积极参与，能够发言 只参与，不发言 不愿参与 总评分数 （2）课堂交流评价，延伸出下一个主题活动。 （3）整理所有的活动资料。 七、活动反思： 从开题指导、开展研究到汇报展示，指导学生完成一个又一个主题研究，我也好像感觉到自己伴着这门课程在逐步成长，原来无从下手，到后来的一次次活动，有时连自己也不敢相信，回顾自己走过的路，还真是感触万千：综合实践活动看似复杂，但指导教师假如能够动手做起来，在实践中摸索，善于从多方面发现问题，捕获时机的话，我想：没什么做不了的，正如综合实践活动要求中讲的，要让学生在实践中体验成长的快乐，同样，指导教师首先要明确这一理念才能有效带动学生参与活动。 在活动中，教师要了解学生，尊重学生的观点，给学生说话的空间，同时指导者要从根本上改变自己的观念。同学们进行调查、采访等活动，受益匪浅。总的来说，这是一次紧张而又是难忘的活动。也让我更深切地体会到一个主题活动能否成功地开展，跟学生的兴趣有着直接的关系，只有学生感兴趣了，他们才会真正去参与，只有让学生真正参与了，成为真正意义上的活动主体，学生才会体验到综合实践活动课的无限魅力。 本次综合实践活动充分考虑到学生活动的兴趣点，以他们日常生活中熟悉并喜爱的饮料作为活动对象，从学生活动能力的提高看到，这给我们展现了一次行之有效的综合实践活动。 综合实践活动讲究学生的自主性和实践性，但不意味着教师能完全放手，听之任之。该活动从伊始至结束，教师始终成为学生活动的指引者，让学生在指引和自己的摸索下习得。学生问题意识不强，围绕“饮料”如何想到各种各样探究的问题，如何又将分散的问题分门别类呢？正是源于教师一步一步正确的牵引，学生才迸发出智慧的火花，想了解“饮料的成分”、“饮料有哪些品牌”等等，一个个有着针对性、概括性的问题才孕育而调