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小学营养早餐自检自查报告
小学营养早餐工作自检自查报告
为了规范我校营养餐的管理,进一步提高我校的管理水平。自2012年3月启动 “学生营养改善计划工程”以来,我校在上级的正确领导下,坚持以人为本,本着为学生安全、健康负责,加强管理,严肃纪律,落实责任,采取相应一系列管理措施,赢得了上级、社会、家长和学生的好评。现就我校营养早餐工作实施情况汇报如下:
一、学校基本情况:
我校1-6年级共有5个教学班,本学年没有三年级。学生89人(学前班除外),自营养改善计划实施开始至今,我校学生在食用营养餐的过程中,还没有发现过对牛奶、鸡蛋、蛋糕等过敏现象,也从未发生过食品安全事故。
二、认真学习,加强宣传。
自我乡2012年3月1日开始实行营养早餐后,我们学校认真学习文件,就学生营养餐工作做了认真部署,张贴宣传画和字样,向学生宣传营养餐补助标准(每生每年:600元,每天每生:3元),时常向学生以问卷的形式调查学生喜欢吃什么,不喜欢吃什么?切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。同时学校还利用宣传栏和学生家长会、黑板报进行宣传,让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传,村民及家长的认知度不断提高。
三、教师重视,亲自参与,加强管理。
1、 认真贯彻和落实上级下发学生营养餐工作的文件通知精神,结合上级文件精神和学校营养餐工作实际,制定《营养改善计划实施方案,成立工作领导小组、膳食监督管理委员会、实施监督小组等。
2、加强“营养早餐”的采购和供应商供货的入库管理,严把质量关。
把好入库关。学校要求“营养餐”管理工作人员认真验货,每次由供应商送来的食品都经过管理人员认真检查验收,如查看生产日期、保质期与生产厂家是否一致,对袋装奶、蛋糕的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,是否新鲜,有无异味,鸡蛋是否新鲜等。对不符合食品卫生安全的食品拒绝接收。
3、加强学校“营养早餐” 实施内部管理,把好安全关。
把好库存关。对经验收合格的食品建立台账,然后分发到各个班级,并做出库登记。
(1)把好发放关。营养餐食品的领取由各班班主任统一领取,再由班主任分发到所在班级学生手中。
(2)把好食用关。班主任把营养餐食品分发到学生手中后,当场要求学生统一食用,不得让学生放置,食用不完的立即消毁,不食用的立即处理,不得让学生过后食用,或放置后再带回家,杜绝食物中毒事件发生。
(3)把好事故关。各班主任随时掌握学生食用营养餐食品后的状况,如发现学生食用营养餐食品后有异常反应,应在第一时间向学校报告,学校根据事故严重程度,采取相应急处理措施,尽快控制事故的扩大和加剧。
四、加强“营养早餐”资金管理。
学校对“营养餐”上级专项资金拨款费用实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养早餐”的供给上,绝不动用一分钱,营养餐所需设备也是从公用经费中列支的。保障了“营养餐”经费充足。
五、不足之处和需要加强的工作。
今后还需要不断加强对学生的宣传力度,特别是对低年级学生的宣传力度,以及加大对学生家长的宣传力度,让全校学生的知晓率得到更大的提高,同时也让社会和家长共同参与学校营养餐的监督管理。
总之、营养改善计划是一项爱心工程,为了学生的一切,无论如何,我们今后都会把所有的爱奉献给这些可爱的孩子们。多一份耐心,多一份责任心,更多一份爱心。让学校的每个孩子,每天都能安全又放心地食用营养丰富的早餐。
2013年11月27日
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