电饭煲原理与维修教材.pptVIP

热烈欢迎各位老师指导11电子电器班教学工 作！ 小家电原理与维修 ----电饭锅原理与维修 电饭的作用 电饭锅，又称电饭煲。是利用电能转变为热能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。　　其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。  电饭锅内部主要结构 保温型电饭锅主要部件的检测方法 保温型电饭锅主要部件的检测方法 发热盘背面图 电饭锅开关总承 磁钢限温器的结构 电饭锅外部各部件作用 普通保温式电饭锅电路原理图 小功率保温器的电饭锅工作原理 感谢各位领导老师亲临课堂指导教学工作！ * * 兴国职业中专 赖兴政制作 2011.4.12 常见的电饭锅类型 普通型电饭锅 豪华型电饭煲 电脑控制式电饭煲 压力电饭锅 自动保温型电饭锅结构图 ①锅盖； ②蒸笼 ；③内锅； ④锅体；⑤电源插座⑥指示灯； ⑦煮饭开关按键 项目一 电饭锅原理与维修 ①外锅固定螺丝； ②煮饭开关接线柱； ③加热盘接线柱； ④加热盘；⑤保险电阻；⑥保温加热盘； ⑦开关总成固定螺丝； ⑧开关触点； ⑨开关杠杆； ⑩磁钢限温器； 触点应当光洁平整，有金属光泽，常温下用万用表检测接线端子应能导通。用手推动双金属片时，应能听到触点通断的声音，万用表测量时也能测量出触点间的通断变化。 ST2 双金属片温控开关 断开时电阻值为无穷大，闭合时电阻值很小。若无法断开，说明触点粘连；若闭合时电阻值很大，说明触点氧化。 ST1 开关触点 常温下，用手压下感温磁铁与永久磁铁应能吸合住。精确检测则需用专用设备测量，常用替换法检修。 磁钢限温器 故障检测 电路符号 实物图 部件名称 用万用表测量其电阻，正常时电阻值为1.5K左右，烧断后电阻值为无穷大，不产生热量，无法对食物保温。 EH2 保温加热盘 加热盘的表面要平整，无凹陷、发黄、发黑现象。用万用表电阻档测量其电阻（表笔分别接到接线柱的两端），正常时呈现几十欧的阻值，损坏后呈现阻值为无穷大。需更换同规格新加热盘，注意安装固定孔的部位一致。 EH（1） 加热盘 用万用表电阻档测量其电阻，正常时电阻值很小，熔断后电阻值呈现无穷大。需更换同规格新加热盘。 FU 保险电阻 故障检测 电路符号 实物图 部件名称 电饭锅核心器件（发热盘）正面图 限温钢磁 煮饭时按下开关按键，通过杠杆使煮饭开关触触点闭合，电路接通，和磁钢限温 器配合使触点一直处于闭合状态，加热盘加热。当饭煮熟后，磁钢限温器动作，通 过杠杆使加热开关触点断开，加热盘停止加热。开关按键断开后不能自动复位，需 手动按键才能使开关再次接通电源。 ⑩煮饭开关按键 该灯亮时说明电饭锅处于煮饭状态。 煮饭指示灯 该灯亮时说明电饭锅处于保温状态。 保温指示灯 用于连结交流电源与锅内加热器件、控温元件。为了保证安全防止触电，电饭锅的电源插座一般采用三头插座，其中有一根接地线与锅体相连接。 ⑦电源插 又称外壳，通常用冷扎钢板或不锈钢拉伸或卷筒成型，表面喷涂漆层，印有图案。锅体主要起支撑和保护作用。内锅、发热盘、磁钢限温器、按键开关和电源插座均装在锅体上。 锅体 又称内胆，多采用合金铝板拉伸成型，锅底呈凹球面，与发热盘表面充分吻合，以 提高传热性能。内锅表面常涂有聚四氟乙烯不粘涂层，既杜绝铝元素与食物反应， 减小人体的摄入量，又防止煮饭时粘锅，易于清洗。 内锅 放置待蒸或加热的食物。 蒸笼 用于支撑锅体，使锅体离开灶台一定高度，增大空气流通量，保证散热效果，防止 火灾的发生。 支脚 减少锅内热量的散失。 锅盖 一般为塑料组件，用于提起锅盖、蒸笼或整个电饭锅。 提手 作 用 名称 开启式螺旋形电热元件 罩盖式电热元件 常 见 的 电 阻 式电 热 元 件 封闭式电热元件 石英红外电热元件 PTC电热元件 双金属片开关 磁性温控元件 热敏电阻 PTC电热温控元件 常 见 的 控 温 元 件 *