2006工业微生物学部分.doc

2006工业微生物学部分 一、名词解释（10分） 1. 巴斯德消毒法 2. 主动运输 3. 启动子 4. 鉴别培养基 5. 富集培养 二、是非题 ( 以“错”或“对”表示， 10分 ) 1、光学显微镜的分辩率与介质折射率有关，由于香柏油的介质折射率高于空气， 因此，使用油镜的观察效果好于高倍镜，目前科学家正在寻找折射率比香柏油 高的介质以进一步改善光学显微镜的观察效果。( ) 2、真核生物的细胞膜上都含有甾醇，而原核生物细胞膜上都不含甾醇。( ) 3、碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。( ) 4、为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。( ) 5、发酵作用的最终电子受体是有机化合物，呼吸作用的最终电子受体是无机化 合物。 ( ) 6、青霉素对生长旺盛的细胞具有明显的抑制作用，而对于休止细胞无抑制作用。 ( ) 7、一般而言，对数生长期的细胞最大。（ ） 8、感受态的细菌是转化中提供DNA给受体菌的细菌。( ) 9、普遍性转导中噬菌体包装的可能全部是宿主菌的基因。( ) 10、“大肠埃希氏菌”才是俗称“大肠杆菌”的学名。（ ） 三、填空题（每空1分，共25分） 1、指出显微镜物镜标记 1.— 4.— 2、Ca