巴中 文化民俗.pptVIP

舞龙 　　舞龙，民间谓之“耍龙灯”，主要从正月初一至十五日举行。龙的类型有：彩龙、火龙、水龙、板凳龙、草龙等五种，其中火龙最有特色。 　　耍火龙时要用烟火冲烧，民间谓之“烧花儿”，烧掉秽气。其花儿通常有纸花、竹筒花、牛欠花、生铁水花等。 唱山歌 　　山歌即在山野唱的歌。山歌是巴中市的一大特色，全市农村有丰富的山歌，从内容上看以情歌为主，其它内容的山歌为辅；从曲调上看有平腔和高腔两大类，但以平腔为多；从演唱形式上看有独唱、对唱、一领众合（薅秧歌），以独唱为从。从山歌演唱形式看以对歌最有特色。即以问答形式的对答演唱。 古老的民间文艺——薅草锣鼓 　　薅草锣鼓。又名“锣鼓草”，在薅包谷（玉米）草时由上下歌郎击鼓鸣包锣演唱。薅草锣鼓是巴人留下的一种古老的民间文艺。它的功能似“巴渝舞”为集体劳动时的“战地歌舞”。歌郎击锣鼓歌唱，参加集体劳作者评锣鼓节奏起“舞”达到以齐功力，调动劳作节奏，提高劳动效率之目的。歌郎演唱的内容丰富，从“金鸡开口”到“收工放鼓”再唱到“金鸡闭口”都有歌可唱。 巴渝舞 　 历代记载它的典籍史志颇多，对其起源也各说不一，但大多肯定它无论是在古战场，还是在民间乃至在宫廷都非常流行，在古代的军事、政治以及音乐艺术史上占有非常重要的地位。 巴中很多年来，有农历正月十六登高的风俗，乃民间自然形成的不是节日的节日。这一天，来自各区县四面八方的数万游人集聚巴中城，无论官民，皆邀亲请友，扶老携幼，穿戴一新，登高游乐于城郊南龛、西龛、塔子山、王望山、莲花山等地正月十六巴中人登高起于何因何时，无从考证。有人说是数百年前巴中文人学士及在庠生员，这天去南龛山摸印（到南龛印盒石去摸印石），象征将来或近期要高中、掌印、当官，后来慢慢形成了民俗。多说登高山是为了“游百病”（驱走百病），据说这一天登南龛以后，一年之内可以无病无痛。民间则传唐代武则天次子章怀太子李贤贬来巴州，曾在南龛山劝农，正月十六这天，很多人都上山听劝说农事，故慢慢形成正月十六登高游山之习.正月十六去登高，只要你身在巴城，不论是否巴中人，都会身临其境，入乡随俗，去寻找那份特别的新感觉。 正月十六登高 串串香 美食文化 串串是著名的巴中小吃，用干净的竹签将切成小块的食物穿起来，然后在放有各种香料的熬了不知道多少岁月的老汤里煮熟，然后再配你依据自己口味调制的调料小碟里，味道村齿留香. 串串在巴中的很多地方都有，但是以原草坝街的串串最为著名，那里的串串可以算是巴中历史最悠久，光顾人次最多的了，而且以那里的味道最为正宗，辣而不燥，酸而不涩，油而不腻，实在爽口。 香菇炖腊肉香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。 　　这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的风味菜。 香菇炖腊肉 通江银耳 通江银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值。 银耳性平，味甘，有很高的营养价使富含蛋白质、脂肪、糖和多种维生素。具有滋阴养胃、补脑强心、益气和血、生津止咳的功效。为高血压、脉硬化、阴虚火旺病人的调佳品。银耳所含的多糖对肿瘤细胞有抑作用。通江县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡”。  南江黄羊 南江黄羊羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。 南江金银花 1981年南江被列为“全国金银花基础县”1999年10月，南江被中药现代化科技产业（四川）基地协调领导小组列为首批13个“中药现代化科技产业（四川）基地全国金银花种植示范区”之一。 风景名胜 诺水河风景名胜区位于四川省东北部的“中国银耳之乡”通江县境内。 主要景点集中在诺水河畔，临江峡谷，空山天盆，麻坝石林 等四 大片区。 它紧邻陕西汉中，东有“秦川锁钥”护持，西与“剑门蜀道”相连，境内秀水中流，奇泉遍地，险峰兀立，怪石丛生，关隘、峡谷、飞瀑、暗河比比皆是，大致可分“诺水洞天 ”、“临江丽峡”、“空山天盆”、“麻坝石林 ”四大独立景区，呈弧形分布，与毛泽东同志誉为“全国第二大苏区”——川陕苏区的首府通江县城构成一条环形风景线，堪称秦巴山区第一胜地。 诺水河景区，动植物资源丰富，种类繁多，区内有脊椎动物145种，国家保证动物14种，观赏动物93种，医药、科研动物38种；有植物资源158种，珍贵树木以红豆、银杏、香樟、楠木等14种，有中草药资源达1436种。诺水河又是通江银耳的发祥地，