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酒店培训学员考核试卷(二) 本文提要：集中封闭式培训管理模式。采用集中封闭式管理模式，可以杜绝社会上的不良倾向影响学员正常的学习及培训，能使学员专心在培训基地学习、生活、娱乐。 更多精品源自试题 凯比特投资广场培训员工考核试卷 姓名 编号 分数 一、填空 、酒店服务中的”三轻”是指 、 、 。 2、良好的服务态度的标准是 、 、 、 、 ;其核心是对顾客的 ,也就是 。礼节礼貌的程度可在一定程度上减少顾客 和 欠缺的不满。因此、礼节礼貌是服务质量的核心内容。 3、服务在酒店中的角色是 、 、 、 、 。 4、服务人员在工作岗位上应禁止各种不文明举止,如 、 、 、 、 、 、 等,即使不得已,也应 。 5、服务人员与上级或客人相遇时,应主动 、 ;超越客人时,应 。 6、动服务的关键是高涨的 与强烈的 。 二、选择 、服务人员必须具备的能力要求有。 A良好的记忆力B良好的观察力c较强的交际能力D较强的推销能力E较强的意志力。 2、社交中的忌讳有。 A不尊重客人B斤斤计较c耳语D漫骂E指手画脚 3、视线接触的时间,除关系密切的人外,一般在。 A1~2秒B2~3秒c1~3秒 4、顾客的投诉心理一般有。 A求发展B求尊重c求知D求安全E求补偿 5、此类顾客对卫生和梳妆台要求高,需要勤打扫,以日本人和朝鲜人为主要代表,这类顾客的个性为。 A急性型 B普通型 c温柔型 D罗嗦型 E健忘型 三、判断并改错 、引领客人时,让他们在左侧;上楼时客人在前,下楼时客人在后;三人行中间为上宾。 2、香港客人喜欢3和8;日本人忌4和14;欧美人忌13和星期五,日本人忌荷花和白色。 3、礼仪是礼节和礼貌的总称,礼貌是礼节的表现形式。 4、当与客人较熟后,可以适当与客人开玩笑,调节气氛。 5、客人较多时,要接一答二招呼三;客人较少时,可适当休息一下。 四、名词解释 a) 礼节 b) 礼貌 五、简答 、 请分别写出公务旅游型和观光旅游型客人的特点和服务方法。 2、 如果酒店内发生火警怎么办? 3、 建立良好的顾客关系的技巧有那些? 六、论述 作为一名酒店员工,你对服务工作的认识和态度是什么? Measures for the routine management of moral education in Middle SchoolsMethod of conventional management of moral education in middle schoolFirst, the guiding ideology:School moral education is an organic whole of the whole education work, always adhere to the school adhere to the moral education, education for this product, and actively promote the quality education, the school building efficient curriculum system of moral education, moral education, improve the sense of attraction and appeal, enhance the moral education work for through and timeliness. Teach everyone, service education and management education, and school moral education work must be with family education and community education closely together, to form a concerted pattern, and strive to create a good atmosphere for education, and to promote the all-round development of students, to establish a scientific moral education full of vigor the For long-term mechanism.Two, the goal of moral education:To guide the students to form the correct world outlook, outlook on life, values, to cultivate students unity and mutua