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包间服务员a班工作流程和标准
包间服务员A班工作流程和标准（表一）
文件名 包间服务员工作流程和标准 审批人 驻店总经理 督导执行部门/人 包间部长 执行部门/人 包间服务员 文件编码 QTLB—— 时间 流程 标准 9：45－10：00分 晨练时间。 按规范出操，注重出操形象。 10：00分之前 到店，打卡上班。 1、整理好自己的仪容仪表、工装，化淡妆（女性）。
2、确认打卡后，到岗上班。 10：00－10：10分 参加本班组班前小例会。 认真听取上级对今日餐前准备工作的安排。 10：10－10：50分 做好餐前的准备工作。 1、进行卫生打扫，对不符合标准要求的，突击完成，以便营业接待作好准备。
（1）台面卫生。 （2）地面卫生。
（3）桌椅卫生。 （4）环境卫生。
（5）个人卫生。 （6）设备设施卫生。
2、进行餐前准备工作，规范物品摆放，对不符合标准要求的，突击完成，以便营业接待作好准备。
（1）家私的充备。
（2）低值易耗品（打包盒、打包袋、一次性筷子、一次性手套、餐巾纸、火柴等打包盒、打包袋、一次性筷子、一次性手套、餐巾纸、火柴等
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