泸州人眼中的野果滋味(多图和注释).docVIP

那些记忆中的童真与甜蜜 酸甜篇 【此日志因看了Li Yulan转载之日志，图连接已失败，但光看文字就觉十分亲切，故网搜而补之。 依网文《农村长大的孩子们，看看我们小时候吃的野果子！ 悬钩子属（Rubus）是被子植物门（Angiospermae）、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）、蔷薇目（Rosales）、蔷薇科（Rosaceae）、蔷薇亚科（Rosoideae Focke）的一个大属。又称树莓属。 悬钩子属种类繁多，变异性大，仅仅根据外部形态分类比较困难，而且由于各分类学家看法不一致，所以命名比较混乱。 该属植物共700余种，主要分布在北半球温带，有少数生长在热带和南半球。我国是树莓野生资源非常丰富的国家，据《中国植物志》记载，我国有194种88变种，其中特有种138种。实际上已发表的种类有201种98变种，种类之多仅次于北美起源中心。树莓属植物在我国27个省和自治区均有分布，并以西南地区最为集中，多为野生资源。 常见的种有：山楂叶悬钩子（又称牛叠肚）、茅莓（又称小叶悬钩子）、石生悬钩子、山莓（又称山抛子）、高粱泡、高丽悬钩子（又称插田藨）、喜阴悬钩子、黄果悬钩子、疏刺悬钩子、秀丽莓（美丽悬钩子）、多腺悬钩子、黄藨子、川莓、蔷薇叶莓、掌叶悬钩子、粗叶悬钩子、白花悬钩子、梨叶悬钩子（又名蛇泡）等。 ● 藨biāo pāo piǎo pāoㄆㄠˉ◎莓的一种，可食。这些我可是一个不落的全吃过哦 巴毛梗泸州称丝茅草，根有甜味是甜的可以吃，上面的可以拿来编枪！还可以用来做枕蕊用泸州俗称：丝毛草 秆底端嫩的地方可以吃；叶子可以做箭，跟伙伴比谁射更远；秆老了可以编成枪，是男生最喜欢的打仗游戏里不可缺少的道具，剩下的根可以洗干净吃，有淡淡甘甜，这在七八十年代的农村可算得上美味零食了；它还有一个用处是小时候学习数学，把秆削成小段，称之“小棒”，做记数和加减法用。 刺梨子（这个有吃，但是好多刺，经常扎到手，所以要很小心，切成片泡水喝还能清热解毒） 刺梨子的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。 矛莓 茅莓小叶悬钩子为蔷薇科植物，落叶小灌木，多以药用名薅田藨出现，以根或茎、叶入药。 学名悬钩子 别名覆盆子、刺泡、托盘。 刺泡儿，好吃得很！熟透了就是乌色的了。 【薅hao1拔除野草秧泡儿。薅秧泡儿图中的就熟透】 薅秧泡儿 覆盆子的植株不高，带刺儿，在我们平时行走的小路边和林间小道旁都可以看见它的身影。春天二月初它会开出白色的小花，到了五六月，果实就成熟了。 现在这个季节正是覆盆子成熟的季节。还记得以前每到这个时候，我就常和小伙伴们在放学回家途中绕到一些比较偏僻的小路上去采摘这些小果子。一边吃一边塞满整个衣兜，回到家的时候，衣服上的口袋都被染成了红色的，难免要遭到老妈的一顿臭骂。可骂归骂，骂完之后老妈就会把我们口袋里还算完好的红果子都拿出来洗好，放在碗里给我们姐妹几个吃。并交代我们千万不可以摘那些上面带有白沫的果子，据说那是夜晚蛇吐的口水，可能有毒。于是，第二天我们照旧乐此不疲地绕远路去摘覆盆子，只是都很默契地不去碰那些带有白沫的果子，不管它长得多大多红。 【根据综合查证分析，覆盆子与刺泡儿当不同，我所吃过的当时刺泡儿“薅秧泡儿”。】 野葱儿野葱葱，像小蒜，炒餖shi的，香惨了，切成段放在面汤里，现在想起来还直流口水呢。经常放学后去田坎上面挖，有时还会把人家的田坎挖垮！黄花菜，以前我家门前的田埂上有几株，只要看到花开就马上摘回来下面吃。 黄花菜，这东西太好吃了！经常看见别人的檐坝旁边都种着许多！马豌豆，这是个好东西，摘下来，掐断取前部分，放嘴里，能吹出清脆的声音，而且能吹出任意优美的曲子！（很好的玩具）小时候，夏天太热，就和伙伴们去河沟边掰螃海！ （我特怕它铗，每次都是让伙伴们锁了铗子才给我。玩玩就放了，很少吃它，因为太瘦了，没肉，）偶尔还去田里钻鳅儿！整一身泥巴！ 圆珠子,我们把它叫苦珠子，可生吃它，也可放在火中煨熟吃，多做豆腐吃,虽说有点苦和涩但清热解火,本地特产 青冈子，打人的好“子弹”，也可挖空做口哨。（我会用来做个小陀螺，打人太疼了） 桑葚，我们那叫做桑泡儿，很好