浙江省2012年7月自学考试饭店管理概论试题.docVIP

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2017-05-17 发布于天津
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浙江省年月自学考试饭店管理概论试题课程代码本试卷分卷使用年版本教材的考生请做卷使用年版本教材的考生请做卷若两卷都做的以卷记分卷一单项选择题本大题共小题每小题分共分在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的请将其代码填写在题后的括号内错选多选或未选均无分世纪初被誉为饭店管理之父的斯坦特拉在美国的建立了第一家斯坦特拉饭店开创了商业饭店时期布法罗城纽约城华盛顿洛杉矶饭店的战略计划一般指饭店长期计划中期计划短期计划作业计划一般是饭店价格体系中最高的价格团队价会议价门市价网络价格在大型饭店客房部和

浙江省2012年7月自学考试饭店管理概论试题课程代码：00193 本试卷分A、B卷，使用2004年版本教材的考生请做A卷，使用2010年版本教材的考生请做B卷；若A、B两卷都做的，以B卷记分。 A卷一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.20世纪初，被誉为饭店管理之父的斯坦特拉在美国的____________建立了第一家斯坦特拉饭店，开创了商业饭店时期。( ) A.布法罗城 B.纽约城 C.华盛顿 D.洛杉矶 2.饭店的战略计划一般指饭店(

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