必修一第1章捕获光能的色素和结构课件”.pptVIP

追根溯源，绝大多数生物所需能量的最终来源都是太阳的光能，绿色植物将光能转变为细胞能够利用化学能（葡萄糖等有机物）的光合作用。进行光合作用的细胞，首先要能够捕获光能。那么这些细胞中的什么东西才能捕获光能呢？或者说细胞中的那种物质捕获了光能呢? 为什么有些植物的叶片不是绿色的? 有些植物的叶片，花，果实，种子会呈现红色等其他颜色， 是因为有花青素的原因 花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。 花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一 发散思维 恩格尔曼实验（一） 1880年，美国科学家恩格尔曼（G.Engelmann，1809—1884）用水绵进行了光合作用的实验：把载有水绵和好氧细菌临时装片放在没有空气的黑暗环境里，然后用极细的光束照射水绵，通过显微镜观察发现，好氧细菌向叶绿体被光束照射到的部位集中；如果上述临时装片完全暴露在光下，好氧细菌则分布在叶绿体所有受光部位的周围。 恩格尔曼实验（一）结果 这些捕获光能的色素存在于细胞中的什么部位呢？ * * 为什么有些植物的叶片在不同时期颜色不同呢？ 提取和分离叶绿体中的色素 实验原理 色素提取：色素都能溶解于有机溶剂中。 色素分离：色素在层析液中的溶解度不同。 实验试剂 色素提取：用无水乙醇作为溶剂 色素分离：用层析液分离，也可用93号汽油代替 方法与步骤 提取色素 称取5g鲜菠菜叶，去梗，剪碎，放入研钵 加少许石英砂SiO2（充分研磨） 加少许碳酸钙（中和细胞中的酸，防止色素被破坏） 加10ml无水乙醇（提取色素） 快速研磨 过滤研磨液 制备滤纸条 方法与步骤 画滤液细线 方法与步骤 方法与步骤 分离色素 方法与步骤 分离色素 讨论： 1、实验中无水乙醇和层析液的用途分别是什么？ 2、叶绿体中的色素有哪几种？分布情况是怎样的？ 提取和分离叶绿体中的色素 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b 叶绿体中的色素 提取和分离叶绿体中的色素 胡萝卜素（橙黄色） 叶绿素 类胡萝卜素 叶绿素a(蓝绿色) 叶绿素b（黄绿色） 叶黄素（黄色） 3/4 1/4 ★说明色素的种类 分析：为什么植物春夏叶子翠绿，而深秋则叶片金黄呢？ 由于叶绿素的含量大大超过类胡罗卜素，而使类胡罗卜素的颜色被掩盖，只显示出叶绿素的绿色 由于叶绿素比类胡罗卜素易受到低温的破坏，秋季低温使叶绿素大量破坏，而使类胡罗卜素的颜色显示出来 含花青素的水果 分析：恩格尔曼实验（一）说明了什么？ 实验证明：氧气是由叶绿体释放的，叶绿体是光合作用的场所。 恩吉尔曼实验（二） 1、恩吉尔曼认为，丝状绿藻的光合作用会产生氧气，而且产生氧气的多少和光合作用的效率成正比 2、他把一些好养的并能运动的细菌放入盛有一条丝状绿藻的溶液中，再将棱镜产生的连续的不同波长的光投射到这条绿藻上。 恩吉尔曼实验（二）的结果 分析：这一巧妙的实验说明了什么？ 实验表明：叶绿素a和b在蓝光和红光部分都有很高的吸收峰，叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。 吸收值 波长 蓝紫色 黄色 叶黄素 收集光能 防护 蓝紫色 橙黄色 胡萝卜素 收集光能 蓝（宽） 红（窄） 黄绿色 叶绿素b 收集、转换光能 蓝（窄） 红（宽） 蓝绿色 叶绿素a 作用 吸收峰 呈现 色素 * * *