第4章 商品质量.pptx

第4章 商品质量;知识目标;技能目标;案例——3·15国际消费者权益日;案例——3·15国际消费者权益日;案例——3·15国际消费者权益日;年会主题列表;http://315.;;;;;;;;总结：;第一节 质量的概念及其演变;;;;第二节 影响商品质量的因素;一、影响工业产品质量的因素;产品设计对质量的影响;原材料对质量的影响;1.原材料产地对商品质量的影响;2.原材料生产季节对商品质量的影响;3.原材料部位对商品质量的影响;生产工艺对质量的影响;绿茶;;黄茶;;;黑茶;设备和操作方法对质量的影响;标准水平、检验以及包装对商品质量的影响;二、影响农产品质量的因素;生产环境对农产品质量的影响;动植物品种对农产品质量的影响;植物栽培技术、动物饲养管理对农产品质量的影响;三、流通过程对商品质量的影响;;;四、商品消费过程对商品质量的影响;;第三节 商品质量特性和质量指标;二、商品质量???有针对性、相对性、可变性;;;第四节 商品质量的基本要求;使用性;安全卫生性;审美性;经济性;寿命与可靠性;信息性;;