第9章零售企业管理”.pptVIP

第九章 零售企业管理;【学习目标】 ;第一节 百货商店的管理 ;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;二、百货商店的业态特征 ;港汇购物中心、港汇中心写字楼、港汇广场服务式公寓 ;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;2、我国百货商店的目标顾客 ;3、百货商店的商品特征 ;三、百货商店业务管理的特点 ;四、百货商店业务管理的内容和流程 ;商品采购的原则 以销定进原则 勤进快销原则 以进促销原则;商品采购的控制方法 总费用= 采购费用+保管费用 其中：采购费用与批量成反比 保管费用与批量成正比 P211-212 图9-2 例9-1 ;2、销售业务管理 ;商品销售的控制方法 进销差价=流通费用+税金+利润 (1)保本销售额控制法 (2)保利销售额控制法 ;3、储运业务管理 ;五、百货商店业务管理的制度和规范 ;第二节 超级市场管理 ;3、超级市场的设立条件;二、超级市场的业态特征 ;2、超级市场的营销特征 ;3、超级市场的商品特征 ;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;四、连锁企业业务管理的内容和流程 ;2、门店营运管理 商品缺货控制 单据控制 盘点控制 缺损率控制 服务质量控制 经营业绩控制;3、配送中心业务管理 ;四、超市企业业务管理的制度和规范 ;第三节 专业专卖店管理 ;2、专卖店的定义与设立条件 ;二、专业专卖店的特点;2、专卖店的意义和特点 ;三、专业专卖店的设计;2、专业专卖店的橱窗 ;3、专业专卖店的布置 ;4、专卖商品的陈列 ;第四节 购物中心管理 ;二、购物中心的分类及简介 ;2、国家标准对购物中心的分类 ;3、按照规模和外观分类 ;按照购物中型外观分类 ;4、对购物中心的综合分类 ;三、购物中心的特征 ;2、购物中心业务管理的内容和流程 ; 租户管理—进驻、现场、撤离 租金管理—防止拖欠坏账、办理缓交 营销管理 广告管理 服务管理—导购??售后 ;四、购物中心业务管理的制度和规范