39°吧策划书.pptVIP

消费群体 所处市场的竞争对手 A、酒吧（主要） B、咖啡馆 C、茶楼 D、KTV E、各休闲娱乐中心 F、餐饮类 1、地理位置优越（离停车场较近） 2、经营内容丰富 3、品种齐全，突 出重点 4、经营方式独特 A、营业促销 1、赠送　 2、优惠券或贵宾卡 3、折扣 4、有奖销售 5、现场表演 6、配套销售 7、时段促销 B、活动促销 1、节日活动 2、演出活动（明星） 3、参与活动 * * 39°吧以其独特的管理模式向广大消费者提供各种酒制品、饮料，水果拼图和风味小吃，以及休闲娱乐的服务，以此来缓解人们的工作压力、消除疲劳。39°吧最终的目的是通过各种方式，来抢占消费市场；同时，将其成为人们习惯性的一个娱乐场所！ 根据调查统计分析表明，从喝酒的频率来看：“天天喝”的仅占6.2％，“经常喝”的占18.8％，有45.3％的人是“偶尔喝”，“不喝”的只占3.3％。所以，酒吧的发展空间很大！ 酒吧的消费群体现阶段主要由年轻人构成，酒吧是他们寻求想象、梦幻、宣泄、交往的场所，而且也能够为他们消除疲劳，释放压力！再说，酒吧社交能培育出一种尊重和宽容别人思想的新态度；酒吧文化的高雅和社交圈子的多样化，城市中坚力量也慢慢加入到行列中来，从而造就了影响大众的新一代消费文化！ 董事总经理 常务副总经理 大堂经理 销售部经理 酒水部经理 大堂主管 清洁部 迎宾 经理助理 调酒师 酒吧 经营理念：改变传统经营模式，建立独特的经营机制，突出其酒吧文化，全力打造和培养市场。 企业定位：以概念式酒吧文化为主导，建立多元化、个性化服务项目，中等消费，发展连锁 。