蛋白质和变性蛋白质二级结构FTIR分析进展_何建川.pdfVIP

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2017-05-19 发布于北京
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蛋白质和变性蛋白质二级结构FTIR分析进展_何建川.pdf

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24 8 Vol． 24 ，No． 8 第卷第期化学研究与应用 24 化学研究与应用第卷 2012 8 Chemical Research and Application Aug．，2012 年月文章编号:1004 -1656 (20 12)08-1176-08 蛋白质和变性蛋白质二级结构的FTIR 分析进展 1* 2 1 ，，何建川邵阳张波 (1. ， 637000 ; 川北医学院基础医学院四川南充 2. ， 637000) 川北医学院医学影像研究所四川南充 : ，，，摘要蛋白质结构的研究一直是人们研究的一个热点蛋白质在发生变性后二级结构会改变从而导致生物，。 (FTIR) 、活性丧失这些与医药学及食品科学等领域密切相关傅里叶变换红外光谱作为一种无损快速的分， FTIR 析方法在蛋白质二级结构的研究中发挥重要的作用本文就对于蛋白质二级结构的研究作一初步概， FTIR 、。述主要介绍研究蛋白质结构的主要方法红外光谱的谱学特点 : ; ;FTIR ; 关键词蛋白质二级结构进展中图分类号:O657. 33 文献标识码:A Progress in study of protein secondary structure and denaturized protein by FTIR HE Jian-chuan1* ，SHAO Yang2 ，ZHANG Bo1 (1. School of Basic Mecical Sciences of North Sichuan Medical College ，Nanchong 637000 ，China ; 2. Medical Imaging Research Institute of North Sichuan Medical College ，Nanchong 637000 ，China) Abstract :Study of structure of protein is one of research hotspots. Protein secondary structure will make change with pr