百货零售分析报告2016.pptxVIP

目录;1852年世界上第一家百货商场Bon marche（廉价商场）在巴黎诞生，至第二次世界大战，西方百货商场经历了从成长到成熟期的发展，百货商场的定位是综合化的。百货商场经营的商品几乎是无所不包，你不必到布店去买布，去日杂店去买扫帚，去服装店去买服装，去帽店去买帽子……走进一家百货商场你可以买全几乎所有的日常用品，甚至那时百货商场还卖食品、糕点、咸菜等等，它力求满足所有人的所有需要。实际上也可称之为求同时代，无差异化时代和无定位时代。人们的衣食住行什么都有的商场，叫百货商场。小到卖针线，大到家电商品和家居家具，我们在百货商业购物广场能买到实用性的商品，个别有个性的没有。或如果说你能有更好的进货源找到也更好，总之百货商场，是社区居民的好邻居，只要是他们生活能用到的想吃到的东西都会有。在我国，百货商场依规模大小分为三类：大型百货商场。店营业面积5000平方米—10000平方米以上，职工500人－2000人以上，经营品种1．5万种－4万种左右；中型百货商场。营业面积1000平方米－2000平方米，职工 200人－400人，经营品种1万种左右；小型百货商店。营业面积200平方米左右，职工十几人至几十人，经营品种几百种至数千种。;中国的百货店业态始现于1900年，1900年俄国人秋林在哈尔滨开设了秋林百货公司，在我国率先导入了现代百货的概念。但百货商场在我国获得长足的发展是在中华人民共和国成立以后。建国以后，经过近六十年的发展，逐渐壮大，具体可以分为4个发展阶段：?　　第一阶段：萌芽和起步阶段(1949年—1984年)。新中国投资创建的第一座百货商场是1955年9月开业的北京市百货大楼。百货店基本上都是国有体制，经营品种有限，满足人们的基本生活需要。?　　第二阶段：鼎盛阶段(1985年——1995年)。1984年10月，中共十二届三中全会以后，以城市为重点的经济体制改革全面展开，全国形成了兴建大型商厦的热潮。尤其是改革开放后，中国百货商店进入了新的历史时期，不仅数量增加，规模扩大，档次提高，面貌改进，还引进先进的理念和现代的管理方式，使中国百货店迎来了一个黄金时期，百货业一度成为我国零售业长期的主导业态。?　　第三阶段：衰落阶段(1996年-2001年)。1996年下半年以后，受到全国银根紧缩的影响，中国大型百货店开始走向低谷，销售增幅下降，利润滑坡，从此，中国百货业进入全面萎缩阶段，百货业的主导地位被动摇。?　　第四阶段：调整恢复阶段(2001年至今)。现在的中国大型百货商店经过多年的调整、组合和定位开始走向成熟。现有的大型百货商店改变了传统的经营模式，逐渐摆脱了“倒闭年”的阴影，销售额逐渐走出低谷。大型百货店在调整中定位、在组合中壮大、在创新中发展。?;1.跨区域组建企业集团 (1)加强跨区域企业联合。以有名气的大型百货公司、百货商店为龙头组建联合集团或者企业联盟， (2)充分运用资本市场手段。采取多层次、全方位联系的办法，充分运用并购方法扩展集团规模。 (3)扩大并巩固与外部企业的联系。这主要是指在生产技术、供销渠道等方面与外部企业的联系，通过各种联系使这些企业逐步成为集团经营的实际参与者，并与集团形成某种共同利益，努力打造供应链的一体化。? ;3.形成特色化经营。 (1)明确定位。百货商店的定位包括市场定位、产品定位以及服务定位。大型百货商场现在都是走中高档商品或者精品店路线，定位在中高档， (2)创造特色的购物场所。百货商场可以定期变化店内环境和装潢，既可以美化环境，又可以成为消费者领略时代潮流、流行趋势的橱窗。(3)创建主题百货商场。创建类似迪斯尼主题公园的百货商场是形成特色的有效手段，主题商场不但可以突出面向的消费群体和经营的产品而且还突出了自身的服务特色。 ;一、高价格与低利润 几乎所有的消费者都抱怨过百货商场的东西贵。百货商场的经营方式分为三种买断、代销和专柜。买断是指商场从生产商或批发商，简称厂商，手中购入现货，加价卖给消费者。代销是指由厂商将商品交由商场代为销售，商场按照协议扣率提取收益。负责销售的人员可以由商场聘请，也可以由厂商派专人负责。专柜的经营方式与代销基本相同，不同的是专柜都是由厂商自主安排人员进行销售，并且专柜一般与商场签有带保底的协议，如果厂商的月度销售额达不到保底销售额，商场仍将按照保底的销售额作为基数来提取收益。总而言之目前百货商场的盈利方式可以归纳为将场地出租给小规模的厂商，保持商场的独立形象与统一收银外，让厂商自主经营，商场按协议扣率提取收益，但是由于扣率的多少只是对将来预期经营情况的一个分成协议，并没有太多的针对性和科学的依据。而且在扣率谈判中，商场对每个厂家独特的成本构成结构并不了解。在这种信息不对称的情况下，商场所提出的扣率水平往往是个普遍可以接受的扣率浮动范