2016国际（上海）家禽与食品博览会暨首届中国鸡肉美食文化节.pdfVIP

2016 国际（上海）家禽与食品博览会 暨首届中国鸡肉美食文化节 Poultry Food China Expo 2016 2016 年 11 月 18-20 日 上海跨国采购会展中心 主办单位：上海市食品安全工作联合会、上海易牧投资管理有限公司 支持单位：中国畜牧业协会禽业分会、中国白羽肉鸡联盟、中国调味品协会、 中交协农产品冷链物流专业委员会、亚洲蛋品协会 - 易蛋网、上海市家禽行业协会、 上海市餐饮烹饪行业协会、莱伽传媒 -《国际家禽》 展会背景 未来 10 年，全球家禽生产及消费前景广被看好。据经合组织 - 联合国粮农组织预测，到 2024 年，全球禽肉产量增速将达 24%， 其增量将达2600 万吨，约占全球肉类（不包括鱼肉）增量的一半以上。 对于中国家禽市场，据中国农业部市场预警专家委员会发布的 《中国农业展望报告 (2015 〜 2024)》显示，未来 10 年，中国禽肉 消费将稳步增加。到 2024 年，人均占有量有望达到 14.6 公斤，年 均增长达 1.3%。无鸡不成宴，鸡肉是中国家庭餐桌上的常见肉，同 时世界卫生组织在最佳食物排行榜上，将鸡肉列作最佳肉食。据公 开数据显示，到 2020 年，随着中国中产阶级人口购买力的持续递增， 将促成消费黄金期来临，健康、营养、安全、便捷将成为主流食品 消费观念。 中国是世界上家禽数量及品种资源最多的国家，总产量占世界 总量的 40%。中国家禽行业经过三十年的发展，已在饲养管理、养 殖技术、疫病防治等方面有成熟的发展体系，是畜牧行业中高度集 约化产业。以此，为了增强家禽产业经济发展新动力，促进家禽产 业链企业转型升级，推动禽产品在国内与国际市场的双向流通，并 倡导健康饮食文化，由中国畜牧业协会禽业分会、《国际家禽》杂 志联合主办、上海莱伽文化传播有限公司承办的“2016 国际（上海） 家禽与食品博览会”，将以“产消融合 打造禽业生态新引擎”为主旨， 立足上海，面向全球，以市场为导向，融合全产业链资源，垂直打 通禽产品从生产到流通各环节，建立健全“从农田到餐桌”的立体 厨房，促成上下游对接，推动家禽及食品行业持续健康发展。 今届展会将于 11 月 18 日〜 20 日在上海跨国采购会展中心举行， 预计展览面积达 6500 平方米，将精选国内外 100 余家参展商，专 业观众预计达 10 万人次。展会同期，还将举办“鸡肉美食文化节” 与“家禽食品营销峰会”等多项活动。 2016 国际（上海）家禽与食品博览会 2016 国际（上海）家禽与食品博览会 2016 国际（上海）家禽与食品博览会 暨首届中国鸡肉美食文化节 暨首届中国鸡肉美食文化节 暨首届中国鸡肉美食文化节 Poultry Food China Expo 2016 Poultry Food China Expo 2016 2016 年 11 月 中国 • 上海跨国采购会展中心 参展品类 • 优质家禽与禽蛋类制品 • 蛋品深加工技术 • 禽肉及肉食品 • 食品深加工设备 • 禽蛋深加工食品及乳制品 • 烹饪设备 • 调味品和食品添加剂 • 冷链物流服务 • 调理食品 • 信息技术及电子商务解决方案 • 家禽育种技术 • 食品安全检验与检测技术 • 家禽养殖技术与设备 • 无害化处理技术 • 饲料加工与设备 • 动物保健