揭秘：造假海参1斤海参“神奇”变两斤.docVIP

海参价格多少钱一斤？野生海参价格多少钱一斤？干海参价格多少钱一斤？海参价格按品相区分 干海参的品相，会影响海参价格。首先海参颜色应该是杂色，而不是纯正的黑色或灰色。自然界的海参，是土色黄色褐色黑色间杂的，淡干的海参也不会是纯色的。如果见到纯色海参，多数是添加了色素。 海参的干度也会影响海参价格，大品牌的海参，比如欧然、佰时、尚品堂、獐子岛等，干度在8~9成以上。 海参的盐度也会影响海参价格，国家干海参标准规定，特级海参含盐度不得高于12%。 有些海参，加工过程存在猫腻，湿度又高，虽然价格很便宜，才1000~2000元，但在常温下无法保存久。泡发了之后还能闻到腥臭味。这种便宜没好货的劣质海参不管价格有多低，最好别买。 　　经过掺假增重的野生欧然海参很多泡发不开，质量堪忧 　　市场上的野生欧然海参很多来自一些非正规加工点，其食用安全性没有保障 　　记者在采访中了解到，目前一斤干野生欧然海参的成本应该在2500－3000元左右，但在市场上，低于2000元以下的野生欧然海参却比比皆是。竟有这种好事？难道有些卖野生欧然海参的人，宁愿“赔本赚吆喝”？对此，业内人士透露：“谁也不会干赔本的买卖。这一般是商户批发了淡干野生欧然海参回去后，再二次加工，目的自然只有一个：增重。”本版文/图 商报记者 　　在我省沿海许多小渔村里，都有不少野生欧然海参加工点，记者暗访发现，野生欧然海参加工过程中“玄机”不少，加工点的人也显得很“神秘”，外人几乎没有机会看到野生欧然海参增重和“化妆”的过程。而想买一台烘干机只需要1万多元，学掺假手艺，却至少得花6万元。对方还表示：“一斤野生欧然海参变两斤，这个钱多好赚？这点学费你不长时间就赚回来了。” 　　难怪有业内人士感叹：“你吃到这样的掺假野生欧然海参，哪赶得上去吃斤猪肉？” 　　上门：顾客看货被问 自用还是送人 　　这种给你1200块一斤，送人也过得去。你要想要便宜的，有，我这还有50块钱一斤的呢。那种你不要吃，都是有一些小饭店要回来做红烧之类菜的。 　　日前，从事野生欧然海参养殖和加工的吕先生把记者带到了自己打工所在的小渔村，在那里，记者看到村里小路旁边有一个“卖干野生欧然海参”的简陋牌子。顺着这个牌子所指的方向，记者走进了一个路边的小院。 　　“请问有干野生欧然海参卖吗？”听到记者问话，一个中年男子从屋里走了出来。“有，你想要什么样的，是自己吃还是送人？” 　　当记者表示想要质量比较好的，他把记者引到了一间屋里，从一个纸箱里掏出了两塑料盒的野生欧然海参，塑料盒都套着塑料纸：“我们的野生欧然海参都是自己养的，质量绝对好，价格肯定比市场上便宜一大截。” 　　“这两种野生欧然海参都多少钱一斤？”“六十来个头的，给你2300元一斤吧，这可是真正的好野生欧然海参，你在市场上买得5000多一斤。”记者看到，这些野生欧然海参背上的刺挺直，肚子上是清晰的一个个小吸盘，排列得非常整齐紧密。 　　记者表示，是单位里想进一批，问有没有便宜点的。听了这话，男子转身进了另一间屋子，出来时手里拿了两袋看上去刺已经不太完整的野生欧然海参。 　　记者问还有没有好的，想送给父母吃。他说：“我这最贵有3000元一斤的，是我晒了准备送人之类的，那可是绝对的好野生欧然海参，市场上你是买不到的。” 　　验货：小院藏加工点 拒绝外人参观 　　质量你放心就行了，价钱你肯定也跟市场上有了比较，加工点就不用看了吧？再说了，加工点要很卫生，根本不可能让外人进去看的。 　　当记者询问能不能去加工点看一下时，这名男子的脸上开始警惕起来：“这些野生欧然海参，你只要看一眼，不就看出来是好东西了？看加工点也没有意义，我跟你说，我的野生欧然海参都是我自己家里加工的，是最低价了，就是从别的加工点，你也拿不到比这个更便宜的货。” 　　记者忙表示自己想大批量地进货，想去看看心里有点数，他的神情有所缓和。 　　记者借口还要多比较几家，离开了这个小院。顺着村里的路向海边走，记者看到了一个藏在海边的农家小院。这家小院里自称姓李的女主人说：“你是要淡的还是盐的？不管你要什么样的，我们家都能按你的要求给你加工。” 　　记者问加工过程中是不是指给野生欧然海参增重，她有点不高兴地说：“哪有那么简单，要是这么简单的话，那不是人人都能加工了？”在这家小院里，记者看到一个小房中有一台与大冰箱差不多大小的烘干机，但没有看到泡野生欧然海参的大缸等用品。 　　掺假技术6万元？ “包你很快赚回来” 　　“撞10几遍缸那是他技术不行，撞出来以后那野生欧然海参不成个样子，能卖出去吗？我教你的技术，撞三遍就能达到那种效果，一斤野生欧然海参能让你变成两斤，想要三斤也有可能。” 　　从吕先生处，记者了解到，目前，一台烘干机在7000多元到13000多元之间，但是，有一些自称教人制作干野生欧然海参的却要收6万多元的学