水及无机盐自编版.docVIP

细胞的水和无机盐 一、细胞中的水　　（ppt展示生命与水的例子强调水对生命体的重要性。）　　提问学生：地球上最早的生命在哪里产生？　　指出：生命从一开始就离不开水。　　回忆一下，1、细胞中的哪一种化合物的含量是最高的？　　没错。细胞中水含量可以达到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。这是水含量的第一个特征。　　ppt展示个图表让学生进行讨论总结从表格中得到的结论 生物?水母?鱼类?蛙?哺乳动物?藻类?高等植物　　质量（％）?97?80～85?78?65?90?60～80　　结论：生物种类不同含水量不同。　　水生＞陆生低等＞高等　　生长发育阶段?幼儿?成年（女）?成年（男）　　质量（％）?77％?52％—58％?60％—65％　　结论：水在生物不同发育时期含量不同。幼年＞成年　　所以现在很多女性，为了“青春永驻”，常买一些化妆品进行保湿，防止皮肤过早出现皱纹　　生物?血液?肌肉?骨骼?牙　　质量　　分数％?83?76?25?1　　总结：不同的组织器官含水量不同　　自然界中的水以三种形式（固态、液态、汽态）存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ 下面大家阅读课本35页的内容，找出细胞中水有哪几种存在形式？又是怎样定义的。 自由水的概念特点：占大多数、以游离的形式存在，可以自由流动结合特点：含量少，与其他化合物结合，不能自由流动，难分离，不参与代谢。指明：结合水与自由水的这些特点是区别水不同存在形式的方法。1.?刚收获的小麦种子经晾晒后，质量会减轻，在这个过程中主要减少的是我们切开西瓜的时候流出来的水就是细胞中的自由水　2.?如果将已经晒干的小麦种子打破新鲜鸡蛋时出现的新鲜蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶状过渡：细胞中的自由水和结合水是不是不变的呢？其实不是的。它们在一定条件下是可以转化的。自由水和结合水是可以相互转化的，如血液凝固时，部分自由水转化为结合水。/结合水比值高，代谢快。 自由水/结合水比值低，代谢慢。 　　既然水对于生物来说是这么重要的，那水在细胞中什么作用呢？大家思考一下，也可以跟同学　　结合水：细胞结构的重要组成成分；　　自由水：　、是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在水中（葡萄糖）；　　、参与细胞内的许多生化反应（光合作用、呼吸作用）；　　、液体环境；　　、运输营养物质或代谢废物（血液初中我们做过实验，将骨和小麦的种子烧尽，最终都得到一些灰白色的灰烬，请问这些灰烬是什么？指出：细胞当中无机盐的含量少，大多数的无机盐以离子的形式存在，那少数的无机盐以什么形式，让我们来看课本的思考讨论。　　1.思考为什么缺铁会导致贫血；为什么缺镁会影响植物的光合作用？得出结论，缺铁无法形成血红蛋白，缺镁影响叶绿素合成某些重要化合物的重要成分广告词展示引导，总结无机盐的作用。　　1：补铁、补血，效果好！朴血口服液！　　2：高钙片，一片顶两片！　　3：娃哈哈AD钙奶我爱喝！　　4：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！　　请学生思考如果人体缺乏这些无机盐会患哪些疾病？根据生活知识回答：缺铁会贫血，缺钙会抽搐，缺碘会得大脖子病。　　持细胞和生物体的生命活动有重要作用A、维持细胞的渗透压平衡——大量大量出汗会排出过多的无机盐，导致水盐平衡失调。B、 维持细胞的酸碱平衡——血浆中的HCO3-含量减少。会形成酸中毒。