龙井茶是绿茶的1种.docVIP

龙井茶是绿茶的一种.绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 只有清明以前在江南茶区采摘制作的茶叶才可叫作“明前茶”。 经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温 低，茶树生长速度缓慢，因此，发芽数量多，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚。 春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特 别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质量佳的。所以，众多高级名绿 茶，诸如龙井（西湖龙井、越乡龙井）、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山 云雾等等，均采制春茶前期，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。 龙井茶的功效 ???龙井茶可以净化血管，预防中风和心脏病。龙井茶对血液流通产生的影响。发现喝龙井茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通，就是好比是消除生锈的水管中的锈后，水会流得更加顺畅。咖啡不具有这种郊果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素。不仅具有抗癌郊果，还能够抑制血管老化，从而净化血液。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40—100倍。 龙井茶是茶中珍品,“明前特级龙井”以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而著称于世.高级龙井茶的品质特点是：形挺秀尖削,扁平光滑,苗锋显露,色泽翠绿略有黄,香气高鲜清幽,幽中孕兰,滋味甘醇鲜爽,汤色否绿清澈明亮,叶底嫩匀成朵.由于龙井茶风格独特,品质要求严,时令性强,故对品种的选择也十分讲究.