2016-2017 必修1 5-1 降低化学反应的活化能的酶.ppt

2H2O2 2H2O + O2 过氧化氢酶 Fe3+ 4 3 2 无处理 水浴加热 加FeCl3溶液 两滴 加研磨液 两滴 1 2mlH2O2溶液 2mlH2O2溶液 2mlH2O2溶液 2mlH2O2溶液 为什么过氧化氢酶的催化效率要远远高于FeCL3溶液呢？ 二、酶的特性 分子的常态： 不活跃，不易发生化学反应。 分子的活跃态： 易发生化学反应。 常态的分子如果获得能量可转变为活跃态分子。分子由常态转变为活跃态所需要的能量叫做活化能。 加热使部分过氧化氢分子获得能量转变为活跃态而分解，所以加热可以加快过氧化氢的分解。 4.酶催化原理 （1）活化能 二、酶的特性 酶并没有给分子提供能量，而是降低了分子的活化能。酶降低分子活化能的本来比无机催化剂高，因而催化效率更高。 （1）活化能 4.酶催化原理 分子常态 活化能 活跃状态 二、酶的特性 条件 活化能/KJ.mol-1 没有催化剂催化 用胶态铂催化 用过氧化氢酶催化 75 54 29 （2）锁和钥匙学说 说明：酶的专一性 4.酶催化原理 二、酶的特性 （3）诱导契合学说 酶与底物相互较近时，其结构相互诱导、相互变形和相互适应，进而相互结合。 说明：酶的专一性 4.酶催化原理 二、酶的特性 E E 如果某种物质的结构和反应物非常相似，将其加入到反应体系中，会出现什么后果？ S S