2016年新人教版八年级生物上册第四章第一节《细菌和真菌的分布》课件.ppt

探究：检测不同环境中的细菌和真菌（P68） 【提出问题】:洗手前比洗手后细菌和真菌的含量多吗？ 【作出假设】:洗手前比洗手后细菌和真菌的含量多。 【实验步骤】: （1）将两套已经高温灭菌的培养皿贴上标签（即洗手前—前，洗手后—后），标签贴在培养皿底面，第三套培养皿不做标记，作为空白对照。没有接种前不能打开培养皿。 （2）取无菌棉棒在手心处擦一擦，然后打开标有“前”的培养皿，用棉棒在培养基上轻轻涂抹一下，盖上培养皿盖，用透明胶带封好周围。 （3）迅速将手冲洗几次，取无菌棉棒在原手心处擦一擦，打开标有“后”的培养皿，用棉棒在培养基上轻轻涂抹一下，盖上培养皿，用透明胶带封好周围。 (4)第三套培养皿不做任何处理，作为空白对照。 【实验步骤】: （5）恒温培养：将三套培养皿置于温度相同且适宜的环境或恒温箱中，每隔10小时观察1次，共观察3次。 【实验现象】： 【得出结论】： 食物在干燥的环境下容易发霉还是在潮湿的环境下容易发霉？ 细菌真菌的生活需要适宜的 食物在冬天容易变质还是在夏天容易变质？ 细菌真菌的生活需要 洗净的碗容易长霉 还是未洗净的碗容易长霉？ 细菌真菌的生活需要 细菌和真菌的营养方式： 愛你周圍的人並使他們快樂 1.判断 （1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌的存在 （ ） （2）由于细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌 （ ） 2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ ） A 干燥的皮鞋 B煮沸但密封的牛肉汁 C 潮湿的粮食堆 D潮湿的沙土地 × √ C 课后p70练习 3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？ 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。 泡菜坛 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 A B 2、上图培养基中（ ）是细菌的菌落（ ）是真菌的菌落。 3、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中( )。 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死 A B 请观察 学得怎样？ 1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大 D B 4、细菌和真菌的生活需要（ ）。 ? 氧气 ? 水 ? 有机物 ? 适宜的温度 A . ?? B. ?? C. ??? D. ???? 5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ） A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死 6、细菌和真菌分布在（ ）。 ? 土壤中 ? 水里 ? 空气中 ? 生物体上 A. ? ? B. ? ? C. ??? D. ???? 7、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是： （ ） A、密封很严，细菌没有机会进入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖 8、下列说法正确的是： （ ） A、在深海中不可能有细菌和真菌 B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌 C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌 D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌 C B D C D 第四步：恒温培养 恒温培养：把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱（恒温箱）中,也可以放在室内温暖的地方进行培养. 1.探究：检验不同环境中的细菌和真菌 三.探究细菌和真菌的分布 提出问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中少一些？ 哪种环境中根本没有？ 作出假设： 一：不同环境中都有细菌和真菌。 二：在经过严格高温灭菌的条件下，没有细菌和真菌。 三：在不同环境条件下，细菌和真菌的分布多少不一样。 如果请你