微课程乙醇结构性质修改20140720.pptVIP

* * 乙醇的氧化反应 乙醇与金属钠反应 微课程重点目录 乙醇的组成结构 多少次擦肩而过。。。 乙醇的组成和结构 乙烷 乙醇 水 羟基 乙基 H — C—C—O—H H H H H H— C—C—H H H H H 乙醇的组成和结构 1、分子式： 2、结构式： 3、结构简式： C2H6O CH3CH2OH 或 C2H5OH C—C—O—H H H H H H —O—H 1.跟金属钠反应 2CH3CH2OH +2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑ 乙醇钠 在该反应中乙醇分子中的断键情况？ H — C—C—O—H H H H H 乙醇的结构式 2CH3CH2OH +2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑ 乙醇钠 本质：乙醇分子中羟基（－OH）上的氢原子被金属钠置换 H—C —C—O—H ， H H H H ①处羟基中氧氢键断开 ① 2CH3CH2OH → H2 ↑ 2．氧化反应 现象：能燃烧，同时放出大量的热。 （1）乙醇的燃烧 CH3CH2OH +3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 固体酒精也被称为“酒精块”或固体燃料块。将工业酒精（乙醇,CH3CH2OH）中加入凝固剂使之成为固体型态。 2．氧化反应 （2）乙醇的催化氧化 铜丝由亮变黑的反应： 铜丝由黑变亮的反应： （氧化铜中的氧到哪里去了？） 2Cu ＋O2 = 2CuO △ 反复多次闻到刺激性气味，有新物质生成，乙醛 (2) 催化氧化原理 催化剂 H H 2CH3 CH O + O2 ＋2H2O 2CH3 C H O O 氧化规律：去掉—OH上的H和—OH所在的碳原子上H 乙醇 乙醛 2CH3CHO 催化剂 2CH3 CH2OH + O2 ＋2H2O CrO3 Cr2(SO4)3 （橙红色） （绿色） CrO3氧化乙醇，其颜色会从橙红色变为绿色。 定量测定酒后开车的司机 组成结构1、分子式2、结构式3、结构简式 化学性质 1、与金属钠反应 2、氧化反应 （1）燃烧 （2）催化氧化 2CH3CH2OH +2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑ CH3CH2OH +3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 2CH3CHO 催化剂 2CH3 CH2OH + O2 ＋2H2O C2H6O CH3CH2OH C C O H H H H H H 1、可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是(　　) A．1 mol乙醇燃烧生成3 mol水 B．1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛 C．1 mol乙醇跟足量的金属Na作用得0.5 mol H2 D．乙醇可以制酒精饮料 课堂检测 C 2：与钠反应时在何处断键( ) A： ① B： ② C： ③ D： ④ C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ A 3、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是( ) A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 c 课堂检测