在畜牧业产业发展中加强动物疫病防控工作.docVIP

　　在畜牧业产业发展中加强动物疫病防控工作 [摘 要] 动物疫病防控对于畜牧业产业发展具有重要的意义，且动物疫病防控关系着人们的身体健康，因此，加强动物免疫防控工作不仅仅影响着畜牧业的发展，也直接影响着我们的健康生活。本次研究从动物疫病的恶劣影响入手，分析动物疫病防控的重要性，并结合“十三五”期间我国畜牧业产业发展提出疫病防控的中心思想。在中心思想指导下，简要讲述了动物疫病防控的具体措施，为动物疫病防控工作开展做出正确指导。 中国 8/vie 　　[关键词] 畜牧产业 动物疫病 防控 　　[中图分类号] S851 [文献标识码] A [] 1003-1650 （2016）12-0282-02 　　“十三五”时期作为我国全面建设小康社会的决胜时期，党中央在各行各业给予了高度重视，畜牧产业在这一时期需要围绕安全问题做好动物疫病的防控工作[1]。作为动物源性食品安全、养殖产业生产安全及公共卫生安全的重要参与者，作为兽医工作者，需要在当前时期牢牢把握历史责任感和时代赋予的挑战与机遇，正确树立大局意识，直面畜牧业产业发展中动物疫病的恶劣影响及防控的重要性，探究动物疫病的防控措施，并分析当前时期加强动物疫病防控的形势，为相关研究打下坚实的理论基础。 　　1 动物疫病的恶劣影响及防控的重要性 　　农业部市场预警专家委员会在新发布的《中国农业展望报告（2015-2024）》中我国未来十年的畜牧业产品进行了预测，其中猪肉预测：未来10年我国猪肉产量在肉类产量中占比将有所下降，从2014年的66.4%下降至2024年的64.9%，而年出栏500头以上规模的养殖户会成为生猪养殖的主导者，到2024年其出栏比例将高于60%；牛羊肉预测：至2020年，牛羊肉产量会达到784万吨和509万吨；2024年牛肉产量将达到828万吨，牛肉产量的年均增长为1.9%；羊肉产量将达到548万吨，羊肉产量的年均增长率为2.5%；奶制品预测：预计2024年，我国存栏100头以上奶牛规模化养殖比例将会达到65%，相比2014年提升20个百分点。预计2020年，奶类产量为4397万吨，2024年达到4760万吨，展望期内平均增速为2.0%左右。受环境保护因素和资源短缺的制约，展望期间奶牛存栏数量的增长有限。 　　从以上展望数据可以看出，畜牧业中养猪行业发展存在下降趋势，而奶牛、肉牛、羊的养殖将会得到进一步发展。而畜牧业作为人们食物的重要来源，其发展与人们的饮食行业发展息息相关。人们的食物中，很大的比重来源于畜牧业产业。日常饮食充分将畜牧业产业与人们的生活联系在一起，如果畜牧业产业中忽视了动物疫病的防控，很可能在肉制品饮食上给人们带来不健康食物来源，影响人们的饮食健康[2]。比如说，如果肉制品食物质检疏忽或者不合格产品非法流入市场，可能会造成食物中毒等严重食品安全问题。再比如说，由于动物疫病的存在，养殖业在动物疾病预防或治疗过程中会使用抗生素等药物休药期执行不到位，若动物性食品中残留量超标，或者肉制品中病原微生物存在多重抗药性，都会给人们的生命与健康造成直接威胁。可以说，食品安全受到动物疫病的严重威胁，而人们的健康又与食品安全紧密相连。 　　同时，当今人类多数传染病的来源都是源自动物，有研究[3]表示，大约80%的人类传染病来源可追溯到动物身上。特别是一些重大的人畜共患病，严重威胁着人类的健康。2003年的非典型性肺炎（Severe Acute Respiratory Syndrome，SARS）、2004年的高致病性禽流感和2009年的甲型H1N1流感都给了我们深刻的教训，这些疾病或多或少都与动物疫病存在直接或间接的联系。由此可见，动物疫病对人类生命安全和身体健康的威胁性巨大，需要严格做好动物疫病防控工作，降低疫病发生几率，减少其存在的危害性。 　　2 加强动物疫病防治工作的核心思想 　　动物疫病防治在兽医工作中始终是重点内容，不论是在什么时期，都要认真对待，不可掉以轻心。作为兽医工作者，针对当前形势，应当与时俱进，大胆创新，结合“十三五”期间动物疫病面临的新问题、新形势、新挑战，走在时代的前沿，把握疫病防控的主动权，积极推动动物疫病的防控工作。动物疫病工作的开展需要坚持内防、外堵相结合，坚持标本兼治，并兼顾眼前与长远发展，从动物疫病实际情况出发，做好防控工作中的每项内容。要立足动物疫病控制，需要通过以点连线、由点至面的大方向，从疫苗接种、场区规划管理到用药控制多层面以“治本”为指导思想，加大实施选种、接种疫苗的管理工作，加强选种种源监测力度，严格控制新引进种畜的疫病安全，做好种畜传染的直接传播途径隔断，加强种畜的定期观察管理，从源头控制疫病发生风险。针对养殖场建设，需要从场地选址开始，到内部区域规划，再到场区风险管理，深层次挖掘场地建设与管理期间对动物疫