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生物体内的化学反应（两课时） 新陈代谢和酶（第一课时） 曙光中学 李会林 一、教学思路 本节课分两课时，属于第四章的基础知识部分。本节课的内容与前面所学内容“生物体中的化合物”密切联系，同时又为后面光合作用，呼吸作用等打下基础，具有承前启后的作用。通过本节课的学习，学生能感悟到生物体是处于不断变化中的，学会一些基本的生理生化实验技能和科学方法。本内容采用的教学方法是问题教学法和实验法。本节课的内容抽象，通过生动的视频引入，增加学生对新陈代谢的感性认识，同时密切联系生活，体现生命科学课堂特色。整节课通过不断提出问题，引导学生逐一解决，达到重点难点的突破。 新陈代谢概念知识点通过一系列问题提出加以解决。由化学反应的特点和条件引入酶，通过了解酶的发现历史，让学生切身体会到实验在科学发展中所起的作用。酶的高效性特性知识点通过安排学生代表演示酶的高效性试验，训练学生的观察和对实验现象进行分析的能力，理解实验设计的原则。 二、教学目标： （一）知识与技能 1、理解新陈代谢、合成代谢、分解代谢的概念及其相互关系。 2、理解酶在新陈代谢中的作用。 3、初步理解酶的概念、高效性及实验设计的原则 （二）过程与方法 通过了解酶的发现历史，让学生切身体会到实验在科学发展中所起的作用。 （三）情感态度与价值观 1、通过设计实验，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位 2、学生讨论酶在生产生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社 会生产、生活的关系，进而体会研究生命科学的价值。 三、教学重点、难点： 1．重点 （1）理解新陈代谢、合成代谢和分解代谢的概念 （2）酶的高效性 2．难点 理解实验设计的原则 四、教学准备： PPT课件、实验相关材料 五、教学课时 1课时 六、教学过程: 教学内容 教师行为 学生活动 教学说明 引入 播放视频：血液循环和血细胞更新片断 此现象体现了生物的哪种基本特征。 学生观看、获取信息，提出新陈代谢概念 从生动形象的视频引出课题，创设教学情景 概念 1、新陈代谢的含义是什么？ 2、代谢的对象是什么？ 3、怎样代谢的？ 学生思考新陈代谢的概念， 得出既有物质的代谢也有能量的代谢。 得出合成代谢和分解代谢的概念。 训练学生的思维能力。 意义 一段时间内人的体重增加、减少和不变的新陈代谢特点是什么？生物体无新陈代谢会有什么结果？ 通过问题分析，得出新陈代谢的特点和意义。 培养学生从生活中的现象，利用生物学知识分析科学原因，训练学生的逻辑思维能力。 引入 各种代谢究竟是怎样进行的？ 学生通过思考得出生物体内的新陈代谢都是伴随着化学反应发生的。 理解新陈代谢和化学反应的关系 化学反应类型 1、在化学课中学到化学反应可分为哪些类型？ 2、幻灯片展示蛋白质合成、葡萄糖分解等化学反应 3、判断其反应类型，并总结出合成反应和分解反应概念。 学生通过联系化学知识得出生物体内合成和分解两种重要的化学反应。 学生思考并回答 培养学生学科间综合能力 培养学生观察分析能力 1、化学中的反应一般有什么条件？ 2、生物体内满足这些条件吗？ 3、生物体内的化学反应之所以能顺利快速进行就是因为有一种物质参与——酶。 学生通过联系化学知识思考并回答 培养学生学科间综合能力，再次体会各学科之间是紧密联系的。 酶的概念 1、酶是什么？有何作用？ 2、幻灯片展示酶的发现过程中四个典型实验的相关资料 材料1：1783年，意大利科学家斯巴兰让尼的实验——将肉放在金属丝编的小笼中，然后让鹰把金属笼吞下去，一段时间后发现笼内的肉块消失了。 材料2：1836年，施旺从胃液中提取出了消化蛋白质的物质。 材料3： 1926年 ，美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出的脲酶是蛋白质结晶 材料4：20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用 学生总结实验结论。 学生通过了解酶的发现过程实验，思考分析，归纳出酶的概念，化学本质。 让学生切身体会到实验在科学发展中所起的作用 使学生对酶的研究过程、研究方法有一个较为全面的了解。 酶的特性 1、酶这种特殊的催化剂有何特点？ 2、介绍过氧化氢酶的高效性 3、指导学生完成实验 ?3%H2O2+0.5ml蒸馏水 ?3%H2O2+0.5ml新鲜猪肝匀浆 ?3%H2O2+0.5mlFeCl3 ④3%H2O2+自制的多酶片溶液 ⑤3%H2O2+0.5ml高温处理的猪肝匀浆 ?3%H2O2+0.5ml高温处理FeCl3 ?3%H2O2+0.5mlHCL+0.5ml新鲜猪肝匀浆 ?3%H2O2+0.5mlNaOH+0.5ml新鲜猪肝匀浆 4、实验现象及结论是什么？ 5、实验?的作用是什么？ 总结实验设计的原则 学生思考 学生观察实验现象并分析得