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《制药设备与工艺设计》教学大纲 Pharmaceutical Equipment and Processes Design 课程编码：27A22702 学分： 3.0 课程类别：专业任选课 计划学时： 48 其中讲课：48 实验或实践：0 适用专业：制药工程 参考书目：刘书志主编《制药工艺与设备》（第一版） 化学工业出版社 2008年2月 课程的教学目的与任务 本课程是制药工程专业专业教学计划中一门专业必修课。本课程教学以讨论制药工艺的基础知识及制药设备的结构原理为主，讲述制药工艺的流程设计、物料衡算、热量衡算、设备设计与选型等基本理论，讲述基本的制药工程设备，如粉碎设备、筛分设备、混合设备、制粒设备、搅拌设备、发酵设备、膜分离设备、冷冻设备、结晶设备等设备的原理、分类、结构、适用场合等知识。 课程的基本要求 通过教学，培养学生对制药工艺的理解，以及对制药设备在制药工程中作用的理解，使学生熟练掌握制药工艺与设备相关知识。 各章节授课内容、教学方法及学时分配建议（含课内实验） 第一章： 粉碎与筛分设备 建议学时：8 [教学目的与要求] 熟悉粉碎与筛分设备的原理及种类了解粉碎与筛分设备的结构。 [教学重点与难点] 粉碎与筛分