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汕头大学图书馆特色文献推介之十一：潮汕民俗 （2014 年第 3 期 总第 11 期） 民俗是特定社会文化区域内人们共同遵守的行为模式或规范。潮汕地灵人杰，物阜民 丰。先辈在发展生产、创造文明的同时，也留下了淳美多姿的民俗。 潮汕既有下山虎、四点金等民俗建筑，又有水布、市篮等民俗用品；既有吃七样羹、 食冬节丸等饮食习俗，也有做四句、食红桌、出花园等婚娶喜庆习俗；既有赛花灯、游标 旗、“营老爷”等游艺民俗，也有好事送礼成双、歉事送礼奇数等交际礼仪；既有 “三山 国王”、“天后宫”等神文化，也有潮语歌谣、潮剧等民间曲艺；还有以 “和、敬、精、乐” 为核心的工夫茶道，等等。 潮汕民俗具有浓郁的地方色彩，深厚的生活气息，反映了一代代潮人生生不息的精神 创造，凝聚了潮人群体的智慧，寄寓着潮人美好的情感，也是维系人与人、族与族，乃至 人与大自然之间良好关系的纽带和桥梁，折射出潮人的价值观念、思维模式和审美情趣。 毋庸讳言，流传久远的潮汕民俗，良陋并存。因此，在新的历史时期，潮汕民俗的传 承发展、推陈出新，也就成为潮人应该面对的一个课题。 汕头大学图书馆收藏了 40 余种有关潮汕民俗主题的图书，这里仅挑选较有代表性的 10 种予以推介。 想了解更多，请访问图书馆主页 （ ），检索馆藏书目。 1 1．潮汕民俗大观 ／方烈文主编．—汕头：汕头大学出版社，1996.8 索书号：K892.465.3/9608CH 典藏地点：新馆特藏 潮汕民俗是别具特色的潮汕文化的重要组成部分。潮汕各县市文化部门对传统民俗文化 进行挖掘、采集、调查，整理撰写而成此书。 全书分 “岁时节日”、 “衣食住行”、 “礼仪习俗”、 “社会生活 ·宗教信仰”、 “社 会生产”和 “文化娱乐”等六篇，一事一文，文字流畅，内容翔实，既有学术性、知识性， 又有可读性、趣味性，是潮汕第一部民俗事象集成类书。该书 1999 年曾获广东省第六届鲁迅 文艺奖民间文学奖。 2 2. 潮汕民俗大典 ／叶春生，林伦伦主编．—广州：广东人民出版社，2010.6 索书号：K892.465.3/201006CH 典藏地点：新馆特藏 潮汕地区人文荟萃，民俗自成一格，淳美多姿。本书是一部潮汕民俗文化的百科全书。 全书共十章，图文并茂地介绍了潮汕的生产生活习俗、节日习俗、民间信仰与禁忌、民间游 艺和潮汕工艺美术等民俗文化风貌，总结、论述了潮汕民俗的渊源及主要特征。 3 3. 潮俗丛谭 ／陈汉初著．—汕头：汕头大学出版社，2002.5 索书号：K892.465.3/0205CH 典藏地点：新馆特藏 本书分 “潮汕神文化”、 “畲歌与潮州歌谣”、 “潮汕婚姻古俗”、 “泰国潮人的神崇 拜及其凝聚力”等七卷。作者站在时代的高度，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的方法， 以新的视角对潮汕民俗现象进行了剖析，通过历史和现实的种种文化表象，以开放的学术意 识，深挖俗源，探求俗流，去其糟粕，扬其精华，对构建潮汕当代新型的民俗文化体系进行 大胆的尝试。既是融知识性、可读性于一体的学术著作，又是一部了解潮汕俗文化的优秀读 物。 本书有电子图书 4 4. 潮汕民间礼仪 ／陈卓坤，王伟深编著．—香港：公元出版有限公司，2006.6 索书号：K892.465.3/0606CH 典藏地点：新馆特藏 民间传统，于生育成长、婚丧嫁娶、来往交际等皆有一定的礼仪风俗。潮汕民间礼仪深 受中原文化、荆楚百越文化和海洋文化的影响，呈现出一种多元的因素。本书综述了潮汕地 区民间的生老、婚姻、丧葬和交际等方面礼仪习惯，内容全面具体，对古今礼俗变异等亦有 介绍说明。 5 5. 潮汕食俗 ／吴奎信等著．—香港：公元出版有限公司，2006.7 索书号：K892.25/0607CH