烟酸对高温环境中奶牛生产性能和血清生化指标影响.pdfVIP

动物营养学报2006,18(3):154-159 ChineseJournalofAnimalNutrition 烟酸对高温环境中奶牛生产性能和 血清生化指标的影响 李建国 韩永利2 李秋凤， 曹玉凤 “李运起 ‘杨佳栋 ‘ (1.河北农业大学动物科技学院，保定071001;2.河北省国富农业投资集团有限公司， 石家庄050000;3.河北农业大学科教兴农中心，保定071001) 摘 要:本试验旨在研究烟酸对高温环境中奶牛生产性能和血清生化指标的影响。试验选用3头泌乳早期的中 国荷斯坦牛，采用3X3拉丁方设计。在基础日粮中分别添加0,6,12g/d烟酸，试验期为75d。结果表明:(1)添加 烟酸对热应激奶牛直肠温度和呼吸频率无显著影响(P0.05).(2)添加6,12g/d烟酸可使产奶量分别提高 13.20%(P0.05),9.39%(P0.05)，而4%标准乳量无显著差异(P0.05);添加烟酸不影响乳蛋白和乳脂率 (P0.05).(3)添加烟酸使血清胆固醇含量降低，但未达显著水平(P0.05);添加烟酸6,12g/d使血糖含量提 高37.89%(P0.05),51.93%(P0.05)，但两添加组之间无显著差异(P0.05);添加烟酸12g/d可显著降低 奶牛血清尿素氮含量(P0.05);添加6,12g/d烟酸使游离脂肪酸含量降低23.89%(P0.01),10.39%(P 0.01)。综合分析试验奶牛的生产性能和血清生化指标变化，夏季给奶牛补饲烟酸有助于缓解热应激，适宜的添加 量为6g/d, 关键词:烟酸;生产性能;血清生化指标;奶牛 烟酸又叫尼克酸、维生素PP、维生素B5、抗糙 公司。 皮病维生素。传统上认为，反当动物瘤胃微生物能 1.3 试验设计 够合成烟酸等B族维生素，满足其自身代谢与生产 本试验采用3X3拉丁方试验设计。设计方案 需要，一般不需要额外添加[Ell。但最新研究表明，奶 见表1。分为3个处理组，分别饲喂添加不同烟酸 牛在某些条件下需要补饲烟酸。在集约化生产条件 水平的日粮。A为对照组(饲喂基础日粮);B为基 下，高产奶牛在泌乳初期对烟酸的需要量提高[[21 础日粮+6g/d烟酸;C为基础日粮+12g/d烟酸。 日粮中添加烟酸可缓解各种应激因素对奶牛的影 试验分3个试验阶段，每试验阶段25d，每个试验阶 响，使奶牛的遗传潜能得到充分发挥。国外关于烟 段的前7d为预饲期，预饲期内烟酸的添加量逐渐 酸对奶牛热应激的影响方面的报道较少，结果不尽 增加;后18d为试验期，最后1周为采样期。 一致[[3-4]，国内未见相关报道。因此，本试验旨在研 究添加烟酸对奶牛热应激是否有缓解作用并确定热 表1 试验设计方案 应激奶牛适宜的烟酸添加水平。 Table1 Trialdesign 牛号 试验阶段Trialphase Cow NO 1 材料和方法 9770 1.1 试验动物 98121 本试验于2001年6月16日~8月29日在保定 98106 市奶牛场进行。选取3头日均产奶量(28士2.52)kg, 试验阶段I指6月16R一7月10日;试验阶段II指7 胎次2-4胎、泌乳天数(60.21士15.25)d且健康无 月11日一8月4日;试验阶段IB指8月5日一8月29日。 TrialphaseIwasfromJune16toJuly10;phase11 疾病的经产中国荷斯坦奶牛，随机分成3组。 wasfromJuly11toAugust4;phaseU1wasfr