丹参药渣栽培糙皮侧耳和毛头鬼伞.pdfVIP

食用菌学报@2016．23(4)：20～23 DOI：10．16488／j．cnki．1005—9873．2016．04．004 丹参药渣栽培糙皮侧耳和毛头鬼伞 韩文清1，王 涵1，何媛媛2，杨娜娜2，张明斗3 (1包头轻工职业技术学院，内蒙古包头014035；2包头中药有限责任公司，内蒙古包头014040； 3包头市萨拉齐第二中学，内蒙古包头014100) 摘 要：采用不同比例丹参(Salviaemiltiorrhiza)药渣替代玉米芯对糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)、毛头鬼伞 comatus)供试菌株进行栽培实验。经栽培收获两茬子实体，分别对不同配方两个菌种的菌丝长速、 (Coprinus 单位料重产量、生物学效率等指标进行统计分析。结果表明：在单位料重产量及生物学效率表现上，随培养料 中所含丹参药渣比例增加而增加；在菌丝长速表现上则相反。经丹参药渣、玉米芯的碳氮比分析(28．5：1； 2．43％)，成为两个菌种产量增加的主要原因。 关键词：糙皮侧耳；毛头鬼伞；丹参药渣；生物学效率；碳氮比 伴随中药制剂的生产会产生大量药渣，在当今环境安全的重要性凸显之时，妥善处理这些数量庞大的 药渣是所有中药企业面临的严重问题。为达到资源的最大化利用，实现节能减排、发展生态经济，笔者对 包头中药有限责任公司在中药“复方丹参片”口1生产过程所产生的丹参浸取废弃物一丹参药渣进行回收、 尝试以之替代玉米芯进行糙皮侧耳及毛头鬼伞栽培生产，以期为地方药企药渣回收利用提供参考。 1材料与方法 1．1供试菌株 糙皮侧耳(Pleurotus comatus)菌株由大连全禾菌业有限 ostreatus)全禾001、毛头鬼伞(Coprinus 公司菌种室提供。 1．2供试材料 丹参药渣为复方丹参片制备过程丹参水煎浸取后废弃物[1]，经晒制晾干并粉碎成长1～2cm短秸 后备用；毛头鬼伞出菇覆土为采自包头市区南郊黄河岸边冲积滩地黄壤土；其它材料均在当地购置。 1．3栽培实验 栽培实验以当地常规配方[80％玉米芯(颗粒直径不大于1cm)，14％麦麸，3％玉米粉，1．5％石膏， 1％蔗糖，0．5％生石灰，其中玉米芯为主料，其余部分合称辅料]为对照，实验配方中辅料不变，主料采 参药渣+60％玉米芯。 cm×13．5cm×0．015 按以上配方分别配料、拌匀(料水比1：1．2)、装袋(27 cm聚丙烯袋)，装料高 cm、湿重约0．63 h；料温降至30℃以下接入麦粒种，接种量以料面均匀 度15±0．5 kg，126℃灭菌1．5 铺满麦粒为准；25℃培养，待菌种吃料生长0．2cm后[2]沿菌丝前缘划线，每7d一次，用于检测菌丝生 长速度；同时观察菌丝长势、色泽和整齐度。每处理30袋。 栽培实验始于2014年12月，至2015年6月结束，菌丝发满袋后统一后熟15d，糙皮侧耳菌袋置于 收稿日期：2016—08—14原稿；2016—09—17修改稿 基金项目：内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZCl4359)资助 作者简介：韩文清(1971一)，男，2006年毕业于内蒙古师范大学，硕士，副教授，主要从事微生物应用研究。 E-mail：hanwenqin97@126．corn 万方数据 第4期 韩文清，等：丹参药渣栽培糙皮侧耳和毛头鬼伞 21 脱袋后立于塑料盆(内径61ClTI、高21cm，盆底扎密集II,孑L用于排水)中，盆底先加土2cm厚，棒间距 3～5 ClTI，再统一覆土，土面高出菌棒顶端约3CITI[2]，每盆10个菌袋，每处理3盆。覆土先均匀拌人 10％浓度甲醛水溶液，焖堆2d后再按体积比1：1加入经高压灭菌的糙皮侧耳菌糠废料口]，均匀拌入 8～9。覆土后适时调节覆土含水量，勤浇水以盆底不渗出水滴为宜；16～20℃下常 2％生石灰