利用葛根废渣栽培猴头菇技术.pdfVIP

2017(2) 龟胡菌 培呤 技啦 术．15|f●●■■一 利用葛根废渣栽培猴头菇技术 王 勇1 江新华1 张兴奎2 (1安康市农业科学研究所，陕西安康725021；2安康汉阴华哗植物药业有限公司，陕西汉阴725100) 关键词猴头菇葛根废渣栽培技术 菇，此时子实体商品性较好，产量高。如栽培季节 文章编号1000-8357(2017)02-0049—02 提前，气温较高造成菌袋感染率高，影响发菌质量； 陕西省安康市位于陕西省南端的秦巴山区，葛 推迟栽培，后期出菇管理需增加加温设施，提高 根、杜仲、绞股蓝等中草药资源十分丰富，素有“天 成本。 然药库”之称”一。当地生物医药企业在提取葛根中 采取室内和室外大棚层架式大袋多点出菇 黄酮、绿原酸等有效成分后，会产生大量的植物废 方式。 渣，处理不当会产生环境污染并增加企业处理成 本。而葛根废渣的理化性质大部分与传统原料杂 4菌袋制作 木屑接近口1，其粗蛋白含量是锯木屑的8倍，粗纤维 4．1栽培料配方①葛根废渣42％，杂木屑40％， 含量与杂木屑基本持平”I，可作为一种食用菌栽培 麸皮15％，玉米粉2％，石膏粉1％。另1000 kg干料 的新型基质。目前国内利用葛根渣在平菇、香菇、 加人菇耳壮营养素1kg，辅料中勿加石灰；②葛根废 鸡腿菇栽培上都有成功报道p’4，，也有用藿香药渣栽 渣41％，杂木屑20％，杏鲍菇废菌料20％，麸皮18％， 培猴头菇的试验研究”I，但利用葛根废渣袋料栽培 石膏粉1％。另1000 kg干料加入菇耳壮营养素 猴头菇方面未见报道。笔者利用安康制药企业采 1 kg，辅料中勿加石灰。 用清洁工艺植提后的葛根废渣为原料，进行了猴头 4．2装料装袋前一天葛根渣需要加水预湿，使葛 菇栽培试验，取得了较好的研究结果，生物转化率 根废渣充分吸水，可有效避免装袋时葛根废渣吸水 达到93％。现将栽培技术总结归纳如下。 不均匀，造成料袋含水量不一致。按当天生产量和 1原料的预处理 配方配比计算各种原料用量进行配料。木屑质量 要求不带油脂芳香气味，细颗粒状、干燥；麸皮要求 将生物医药植物提取企业排放的葛根废渣收 片状，无掺杂其它物质，无结块、无虫蛀、无发霉变 集后，散开在阳光下充分晾晒，使葛根废渣中残留 质；石膏粉、菇耳壮无假冒伪劣，无受潮结块。 的植提试剂充分挥发释放。晒干后的葛根废渣，剔 拌料时将葛根废渣、杂木屑、麸皮、玉米粉石膏 mm 除较大的结块，用秸秆粉碎机粉碎成直径3．5 粉、石灰拌匀，加水(均匀喷洒)人料中，充分翻拌均 的颗粒物，备用。 匀，使基质含水量均匀一致，用手紧握已拌的料在 2品种选择