茶文化与养生幻灯片.pptVIP

君山银针 　　 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满披白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作药用。 中 国 名 茶——白毫银针 白毫银针 　　 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨胞和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 中 国 名 茶——普洱茶 普洱茶 茶 的 冲 泡? 茶的冲泡关系到： 泡茶用水 茶 具 泡茶技术????? 水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水的选择。? 1. 水要甘而洁；2. 水要活而清鲜； 3. 储水要得法，容器要洁净，忌晒阳光。 泡茶用水 泡茶用水，一般多用天然水，以山泉水、溪水、井水等最佳！ 茶 具 自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，尤其注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。认为好