中华人民共和国食品安全法考试试题1.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 中华人民共和国食品安全法考试试题 姓名 分数 一、填空题： 1、国务院 、 和国家 部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品 、食品 、 服务活动实施监督管理。 2、农民个人销售其自产的食用农产品， 取得食品流通的许可。 3、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定， 申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行 ；对符合规定条件的，决定 ；对不符合规定条件的，决定 并书面说明理由。 4、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得 后方可参加工作。 5、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 年。 6、食品经营者采购食品，应当查验供货者的 和 的证明文件。 7、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理 或者超过 期的食品。 8、食品安全监督管理部门对食品不得实施 。 9、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行 或者 的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。 10、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向 部门通报。 11、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施： 　　（一）进入生产经营场所实施 ； 　　（二）对生产经营的食品进行 ； 　　（三） 、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料； 　　（四） 、 有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备； （五） 违法从事食品生产经营活动的场所。 12、监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查，应当 监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经 和食品生产 签字后归档。 13、违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收 、违法生产经营的 、食品添加剂和用于违法生产经营的 、 、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处 元以上 元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。 14、违反本法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，依照《 》的规定给予处罚。 15、违反本法规定，县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门或者其他有关行政部门不履行本法规定的职责或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予 或者 的处分；造成严重后???的，给予 或者 的处分；其主要负责人应当引咎辞职。 16、本法自2009年 月 日起施行。《中华人民共和国 》同时废止。