第章 饲料营养价值的评定54.pptVIP

第十一章 饲料营养价值评定 ; 饲料营养价值 是指饲料中的养分含量及其能被动物有效利用的量。饲料中所含有的营养成分是动物维持生命活动和生产的物质基础。 ;第一节 饲料营养价值的评定方法;一、化学分析（看化学组成及含量） ;饲料的常规分析 ;（二） Van Soest 饲草分析法（粗饲料分析方案） Van Soest 在1964年首次建立了适于饲草和多纤维饲料的粗饲料洗涤剂分析程序（见图 ）;1、中性洗涤剂处理： 滤液，中性洗涤可溶物（NDS）：细胞内容物，包括酯类、糖、淀粉、蛋白质 滤渣，中性洗涤纤维（NDF）：细胞壁成分，包括半纤维素、纤维素、木质素、硅酸盐和微量蛋白质。 2、酸性洗涤剂处理： 滤渣，酸性洗涤纤维（ADF）：主要包括纤维素、木质素和硅酸盐。 3、72%硫酸处理 酸性洗涤木质素：木质素和硅酸盐。 4、500℃烧处理： 灰分量，即为硅酸盐量。损失量，即为木质素量。; 随着营养学的发展，对饲料化学成分的分析要求越来越精细，纯养分分析项目，包括蛋白质中各种氨基酸；脂肪酸、维生素、矿物质元素等。这些项目的分析需要昂贵的精密仪器和先进的分析技术。 纯养分分析可以比较准确地评价某种饲料的化学组成。;（四）饲料添加剂分析 主要通过常规和精密分析设备测定各种饲料