十二五工作重点.doc

！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ PAGE  ！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ “十二五”期间食品安全监管工作规划 1、食品安全综合监管工作：一是完成新一轮县级食品药品监管机制改革，完善食品安全监管体系，进一步明确食品安全工作各职能部门职责，健全乡镇和职能部门食品安全责任。二是健全食品安全联席会议制度。三是建立健全食品质量安全信用管理机制。四是建立健全食品安全信息管理机制，实现食品安全信息共享。五是健全农村食品安全监管网络，实现监管网络覆盖行政村达100%。六是加大食品安全法律法规宣传力度，推进食品安全宣传进社区、进农村、进机关。七是健全重大食品安全事故应急处置预案，重大食品安全事故处理率达到100%。八是健全食品安全联合执法机制，保障重大节日、重大活动期间食品安全。 2、抓好源头污染治理，严把食品源头关。农业部门一是进一步推进“无公害农产品行动计划”，继续加大无公害农产品基地建设和无公害农产品、绿色食品、有机食品“三品”认证工作；二是坚持对农贸市场的治理整顿，继续使用农残检测仪器和速测灵药剂，开展每月两次及节前对城区附近蔬菜生产地、水果市场、农贸市场内上市销售的部分时鲜水果、蔬菜进行有机磷类和氨基甲酸脂类农药残留速测工作；三是加强兽药、饲料质量监管及动物疫病检测，农药残留超标率低于全省平均水平。 3、强化食品生产加工环节的监管，严把食品质量安全生产关。质监部门一是认真做好食品质量安全市场准入工作，加大对获证企业的后续监管力度；二是紧紧抓住节假日期间的消费热点，突出抓好粮、油、肉制品、白酒、饮料、儿童食品等28类食品的监督检查；三是切实加强食品添加剂备案工作，加大食品添加剂监管力度；四是对城乡结合部、重点区域、重点产品的小作坊进行重点检查和整治，组织开展乳制品、“地沟油”和“不合格一次性筷子”专项检查及一次性塑料餐饮具生产企业的监督检查；五是开展食品质量安全监督抽检，监督抽验食品质量的覆盖面逐年上升；六是建立健全食品出厂检验制度，严格执行不合格食品召回制度。 4、加大食品市场环节监管，严把食品安全流通关。工商部门一是进一步整顿和规范食品流通秩序，加快12315行政执法监管体系建设，依法对食品经营者进行登记注册；二是认真开展流通环节重点奶制品、肉制品、米面制品、儿童食品、老年食品、饮料、糕点、月饼、干果、调味品、食用油、腌制食品、冷冻食品等品种以及超市自制食品的监督检查，集中开展农村食品市场专项执法检查；三是严肃查处无证、无照经营和超范围经营食品以及销售过期变质、假冒伪劣食品的行为。四是强化食品标识和包装管理，集中力量整治食品假包装、假标识、假商标印制品。督促企业建立和落实进货检查验收、索证索票制度、购销台账和质量承诺制度。索证索票率达到100%。五是建立市场开办者的食品安全质量责任制度，严格执行不合格食品下架制度，监督不合格商品下架退市。 5、加强消费环节食品监督管理，严把食品安全入口关。食药监部门一是严格餐饮业许可准入，查处餐饮经营单位无证经营和超范围经营食品的行为；二是全面实施县（市???级以上餐饮服务量化分级管理制度，量化分级管理率达到95%以上；三是加大对重点区域、重点单位的餐饮服务监管力度，控制群体性食物中毒事件发生；四是建立和完善食物中毒应急处理机制，建立餐饮业、食堂食物中毒责任追究制度。五是加大对高风险食品、高风险餐饮单位的监督力度，组织开展学校食堂、农家乐、旅游接待单位、城乡结合部餐饮经营单位、小型餐饮单位及建筑工地食堂的专项整治活动。