椒江区种养殖(植)源头食品安全隐患排查情况登记表.doc

！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ —  PAGE 4 — ！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ 附件1 椒江区种养殖（植）源头食品安全隐患排查情况登记表 填表人： 填表时间： 企业名称企业地址企业负责人：联系电话：序号排查内容排查结果1234处理意见 附件2 椒江区生产加工环节食品安全隐患排查情况登记表 填表人： 填表时间： 企业名称企业等级法定代表人联系电话：排 查 情 况企业资质卫生许可证 有□无□ 营业执照 有□ 无□生产许可证 有□无□产品执行标准 标准 有□ 无□ 登记备案 有□ 无□卫生条件环境卫生符合 是□ 基本符合□ 否□ 个人卫生符合 是□ 基本符合□ 否□ 生产设施卫生符合 是□ 基本符合□ 否□计量器具检定全部周期检定合格□ 部分周期检定合格□ 未检定□原辅料 质量控制进货验收方式自行检验□ 委托检验□ 索证□ 部分验收□ 不验收□ 进货记录 有□ 基本符合□ 无□ 食品添加剂进货记录 有□ 基本符合□ 无□ 不准使用的食品添加剂 有□ 无□ 使用未取得生产许可证的列入目录产品的原料 有□ 无□ 使用过期的、失效的、变质的、回收的、非食用原辅材料生产加工食品 有□ 无□生产过程控制具有相关的管理制度和工艺文件 有□ 基本符合□ 无□ 关键质量控制点运转正常、记录完善 有□ 基本符合□ 无□ 设备运转正常 是□ 基本符合□ 否□ 添加剂使用符合规定 是□ 基本符合□ 否□成品质量 安全控制出厂检验方式 自检□ 部分自检□ 委托检验□ 出厂不检验□ 检验记录或报告完整 是□ 基本符合□ 否□不合格品控制半成品和成品中的不合格品控制符合要求 是□ 基本符合□ 否□包装标识质量安全标志使用包装标识符合要求 是□ 基本符合□ 否□ 质量安全标志使用正确 是□ 基本符合□ 否□违法行为涉嫌制售假冒伪劣食品违法行为 未发现□ 发现□企业现状正常□ 停产□ 合并□ 转让□ 转产□ 名称变更□ 地址变更□ 关闭□其他问题处理意见备注：符合项在□内打√ 附件3 椒江区市场流通环节食品安全隐患排查情况登记表 （农贸市场） 填表人： 填表时间： 名称 地址 管理负责人：  联系电话：食品 快检检测频次每天检测 □ 定期检测 □ 不定期检测 □ 抽检种类10种以下 □ 10种以上 □ 不固定 □ 开展检测项目项平均合格率 %记录是否完整完整 □ 不完整 □ 信息公布及时 □ 不及时 □  猪肉 经营户 排查经营户 户证照齐全 户 不齐 户无 户 猪肉定点屠宰 户有进货台帐(凭证) 户有检(验)合格证 户其他 经营户 排查经营户 户 证照齐全 户不齐 户无 户索证索票有 户无 户部分有 户台帐记录有 户无 户 部分有 户其它 问题 处理 意见备注：符合项在□内打√ 附件4： 椒江区市场流通环节食品安全隐患排查情况登记表 （食品批发市场） 名称地址管理负责人：联系电话： 管理 情况 市场有食品安全管理部门或配备食品安全管理员(家)有 □无 □市场有对经营户实行准入制度签订食品安全承诺书(家)有 □无 □市场建立经销商管理档案(家)有 □无 □市场对入市经营的食品实行索证索票查验制度(家)有 □无 □