电商们的餐饮o2o模式.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 电商们的餐饮O2O模式 　　当下，提起电子商务，如果你只听说过B2B、C2C和B2C，那你就落伍了。作为电商发展的新阶段，O2O（线上到线下）模式被视为继B2B阶段、C2C和B2C阶段之后国内电子商务发展的第三阶段。而如今，餐饮业O2O商业模式已经步入了人们的生活。“从联合采购，联合经营，O2O互联网模式提供的是一种现代经济模式。餐饮业作为一种传统产业，认识上存在差距，一直处于观望态度。但是互联网企业已经意识到这种趋势，正在向餐饮业靠近。”中国烹饪协会副会长、新闻发言人边疆指出。“无线互联是最前端顾客联系，O2O是后续的客户服务，虽然有很多问题需要逾越，但是需求是巨大的。”边疆补充道。 　　作为国内电商领域的领军者，阿里巴巴集团2月17日正式推出了新的移动餐饮服务平台“淘点点”。着眼于餐饮业O2O模式的巨大潜力，阿里巴巴将投入上亿元人民币及人力，对淘点点的招商进行补贴，加速推进该产品在各地外卖及点菜商户中的普及度。 　　作为一款支持消费者自助点菜、点外卖、自助下单和支付的应用，“淘点点”宣布向全国所有城市餐饮商户开放。消费者体验“淘点点”时，打开淘宝客户端进入外卖频道，可以搜索到加入平台的盒饭、水果、饮料、蛋糕等外卖信息，进而自助下单、付款，留下送货地址和电话。 　　消费者也可以用“淘点点”查看餐厅的电子菜单，通过图文介绍点好菜后保存订单，到店用手机扫描餐厅的二维码，直接下单到厨房，省去找服务员现场点菜的时间，同时也享受商家提供的折扣优惠，结账时则扫一下二维码，使用支付宝钱包快速付款。 　　餐饮连锁企业 HYPERLINK /fc_922.shtml \t _blank 俏江南与“淘点点”已经有过数月的亲密接触。俏江南高级市场总监赵锡刚表示：“我们只是跟着时代走，跟着好的工具走，电商办了一些好的互联网平台我们只是使用者。” 　　打开手机的软件搜索就会发现开拓餐饮业O2O模式的并不只有淘点点一家。饿了么外卖、91点餐、速订外卖、开吃等O2O平台已经悄然地为我们的餐饮体验提供了多种选择。 　　2月19日，腾讯控股和 HYPERLINK /fc_883.shtml \t _blank 大众点评网宣布，腾讯以认购新股的方式，成为 HYPERLINK /logo_21/ \t _blank 大众点评网占股约20%的股东，并保留未来认购大众点评网额外股份的权利。交易双方同时宣布达成深度战略合作，力争打造中国最大的O2O生态圈。为了让商家们更好地通过互联网实现自己的餐饮梦，武汉纵索科技特推出微信二次开发服务，并保证能够以湖北最低的价格，最优的方案提供给商家，使商家能够走上自媒体品牌之路。 　　尽管餐饮业O2O模式的巨大潜力吸引了众多电商的注意力，但是边疆认为餐饮业的O2O商业模式仍然需要一个过程。“中国餐饮企业大多是中小企业，零散采购如何通过线上完成，需要一个过程。其中的制约因素包括：餐饮企业对互联网的认识不足；供应商对互联网的要求不同；互联网的投入成本问题；餐饮企业与互联网升级的博弈；传统采购中的关系与利益收入。都可能是转到互联网的一大障碍。”边疆指出。 　　“O2O现在还是个概念问题，整个行业都在摸索。发展到现在，餐饮业O2O模式已经有一年多时间，现在仍处于探索的阶段，而且这种探索至少要持续一两年。”赵锡刚补充道。