草鱼饲料中添加米糠粕和小麦的比较研究.pdfVIP

广东饲料第26卷第2期2017年2月 草鱼饲料中添加米糠粕和 小麦的比较研究 叶永青罗小溪叶水青罗小溪 (广东德宁水产科技有限公司，广东德宁水生生物研究中心，广东顺德528399) 12 【中图分类号】S965．1 [文献标识码】A 【文章编号】1005—8613(2017)02—0023—02 【摘要】本试验比较研究了饲料中添加米糠粕和小麦对草鱼生长性能的影响。试验分10％小麦和10％米糠粕两组，每组设 料转化率等，结果显示：添加10％小麦和10％米糠粕饲料中，草鱼的末重、增长率∞wG)和饲料系数(FCR)没有显著性差异。 10％米糠粕与lO％,J、麦效果相同，以10％米糠粕替代10％小麦，可降低鱼饲料的成本。 【关键词】米糠粕；小麦；草鱼 米糠粕是米糠经浸出、脱脂处理后的副产品。 据2016年3月到6月米糠粕市场价格行情分 我国米糠资源丰富，同时米糠粕营养价值较高，如果 析报告，米糠粕价格比小麦的价格便宜，见图1。小 应用于饲料生产，不但可缓和饲料资源紧缺的局面， 麦的价格比米糠粕高出1000元／t。米糠粕在饲料 而且还可降低饲料成本。随着饲料原料价格不断上 中的使用效果，一直存在争议，部分饲料企业宁愿 涨，畜牧行业生产成本不断提高，开发价廉物美的 以高价买米糠和小麦。在以前的研究中，草鱼饲料 饲料原料是我国饲料工业发展中的有效措施之一。 中添加米糠和小麦进行比较，在生长等各方面都没 米糠粕作为饲料原料其优势在于，不仅淀粉含 有出现显著差异，但是关于草鱼对米糠粕、小麦利 量高(约20％～30％)，能量高，可代替部分玉米；而用的比较研究尚未见报道。本研究比较饲料中添加 且灰分低，吸收率高，富含多种维生素；还有水分 米糠粕和小麦对草鱼生长性能的影响，旨在为米糠 低，存放期长；米糠粕是经高温、浸油后的产品，粗 粕在水产饲料中的应用提供科学依据。 纤维软化、淀粉糊化，更有利于吸收。 在米糠粕的营养指标中，粗脂肪含量为1％ 一2％，蛋白含量在15％以上，淀粉含量为20％ ～30％，矿物质(钙、磷、锌、钾等)含量在12％左右， 维生素B。、维生素B：、维生素E、植酸钙和肌醇的含 量占维生素总量的20％～30％。 ：““、’ j-———_—__—一1．．。{f．． 根据熊本海等报道，比较小麦、米糠和米糠粕 {I i．¨} …… I{I… 、川川 、；…l ，……!o协{儿吨 营养成分含量指标(表1)。从表中可见，小麦和米 糠粕之间的DM、EE的含量没有较大的差异，但是 图12016年小麦和米糠粕的价格情况 CP含量，米糠粕最高。从储存方面比较，米糠粕更 2材料与方法 容易储存，而且不易氧化。 本试验在广东德宁水产科技有限公司中试养 殖基地进行。设计两组试验：(1)10％小麦组；(2) 【收稿日1辋]2016-12—30 10％米糠粕组(表2)。 ·23· 万方数据 草鱼来源于当地的养殖场。实验前，全部草鱼 生长性能没有显著差异，但是从生产成本考虑，米 在合适的环境中暂养2周。每组试验设4个重复， 糠粕价格比小麦的价格便宜1000元／t。那么，当 m×1．5 共8个网箱(1．5 m×1．5m)，选择平均250#10％米糠粕与10％小麦效果相同时，以10％米糠