探究酵母菌的呼吸方式.pptVIP

2、下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，请据图分析 （1）A瓶加入的试剂是_________________，其目的是___________________________。 （2）C瓶和E瓶加入的试剂是_________，其作用是____________________________。 （3）图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中加以改正。 （4）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是__________________________。 联系生活实际 1.影响细胞呼吸的因素(温度,水分,氧分压) 2.用所学知识解释下列现象 (1)新疆的水果为什么比较甜? (2) 为什么种子要干燥后保存? (3)酸奶的生产为什么要在无氧条件下? (4)为什么用酵母菌发酵生产酒是先产水后产酒? 细胞呼吸原理的应用 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜 进行无氧呼吸的生物与细胞 进行有氧呼吸的动植物保留无氧呼吸的能力。如细胞内失去线粒体，则只能进行无氧呼吸。 厌氧型微生物 无氧生活环境的部分动物。 兼性厌氧型生物 有氧呼吸的过程是怎样的呢? 现在请大家速览P71教材，注意以下有关问题: 1.第一阶段的反应场所、反应物、产物是什么? 2.第二阶段的反应场所、反应物、产物是什么? 3.第三阶段的反应场所、反应物、产物是什么? 4. 哪个阶段释放出的能量最多? 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释能 产 物 反应物 场 所 有氧呼吸 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 H2O CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体基质 线粒体内膜 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 2ATP 热 线粒体 细胞质基质 ① 第一阶段：葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] +能量 场所：细胞质基质 2C3H４O３ （少量） C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 线粒体 细胞质基质 ② ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20[H]+ 能量 场所：线粒体基质 第二阶段： 2C3H４O３ +6H2O （少量） C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 氧的参与 酶 12H2O + 34ATP 场所：线粒体内膜 第三阶段： 24[H] + 6O2 （大量） 有氧呼吸总反应式 C6H12O6＋6H２O＋6O２→ 6CO2＋ 12H２O＋能量 酶 有氧呼吸中氧元素的转移途径： 讨论 1.追踪18O2的去向: 2.追踪C6H1218O6的去向: 3.追踪H218O的去向: O2→H2O 葡萄糖→丙酮酸→CO2 H2O→CO2 丙酮酸 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。 抢答题.看谁最快 1、哪个阶段产生CO2？ 2、哪个阶段有氧气参与反应？ 3、哪个阶段产生能量最多？ 7、能产生ATP的场所是？ 在有氧呼吸过程中 细胞质基质、线粒体 ５ 、哪个阶段产生水？ ４ 、哪个阶段有水参与？ 6.哪个阶段产生[H]最多? 第二阶段 第三阶段 第三阶段 第二阶段 第三阶段 第二阶段 1.计算:分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和产生多少摩尔CO2？ 都是6摩尔 思考: 2.为什么说有氧呼吸的主要场所是线粒体? 3.为什么说有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型？ 一、有氧呼吸概念: 活细胞 氧气 彻底 有氧呼吸是 在 的参与下, 氧化分解 有机物 ,产生 二氧化碳 和 水 ,同时释放 大量能量 的过程. 3.下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答： C6H12O 1 2 3 O2 酶 酶 4 5 6 酶 [H] [H] (1)写出长方框内1、2、3所依次代表的物质名称： 、 _____、 。 (2)依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少 、 ____、 。 (3)有氧呼吸的主要场所是 ______，进入该场所的呼吸底物是_____。 H2O 丙酮酸 CO2 少 少 大量 线粒体 丙酮酸 6 单击画面继续 简答题 将酵母菌研磨、离心后，得到上清液 含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心 的均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中， 进行四项独立实验（见右图）