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２０１６年 第５ 期 耕作与栽培 ·７ · ４ 种施肥管理对思州柚果实品质的影响 谌金吾，王正文 ，黄胜先 ，何洪祥 ，刘寿军 ，李 星１ １ ２ ３ １ * （１．贵州省黔东南州农业科学院，贵州 凯里 ５５６０００； ２．贵州省岑巩县扶贫办，贵州 岑巩 ５５７８００；３．岑巩县注溪镇楠木坳思州柚果园，贵州 岑巩 ５５７８０６） 摘 要：为探索思州文旦柚高产优质管理方法，研究了“施肥＋套袋”施肥管理（ ）和 “施肥＋套袋＋微生物菌肥”施肥管理 Ⅰ （ ）、“施肥＋套袋＋Ｋ、Ｃａ肥”施肥管理（ ）和“施肥＋套袋＋Ｋ、Ｃａ肥＋微生物菌肥”施肥管理（ ）４种肥料管理对果实 Ⅱ Ⅲ Ⅳ 品质影响。结果表明：增施微生物菌肥可导致思州柚横径和可溶性固形物含量增加，加重裂果的发生；套袋前增施 Ｃａ、Ｋ肥， 可以增加果实纵径、果形指数、可食率和可溶性固形物含量等指标；增施 Ｃａ、Ｋ肥基础上，增施微生物菌肥，果实纵径、果形指 数、可食率和可溶性固形物含量等指标增大幅度进一步扩大，微生物菌肥和Ｃａ、Ｋ肥协同促进果实形状从扁圆向高扁圆或梨 形塑造和果实可溶性固形物积累，增加果实甜度；套袋前增施Ｃａ、Ｋ肥能控制裂果的发生，在此基础上增施微生物菌肥，可进 一步加强对裂果发生效果巩固作用；４种施肥管理下，裂缝程度、裂果率与单果重和果实横径相关性不显著；不同方位的裂果 之间、与可溶性固形物含量均存在显著或者极显著高度相关性。 关键词：施肥；思州柚；裂果；可溶性固形物 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ４ Ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔｓ ｏｎ Ｆｒｕｉｔ Ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆＳｉｚｈｏｕｗｅｎｄａｎ－ｐｏｍｅｌｏ ＣＨＥＮ Ｊｉｎ－ｗｕ ，ＷＡＮＧＺｈｅｎｇ－ｗｅｎ ，ＨＵＡＮＧＳｈｅｎｇ－ｘｉａｎ ，ＨＥ Ｈｏｎｇ－ｘｉａｎｇ ，ＬＩＵ Ｓｈｏｕ－ｊｕｎ ，ＬＩ Ｘｉｎｇ１ １ １ ２ ３ １ * （１．Ｓｏｕｔｈｅａｓｔ ＧｕｉｚｈｏｕＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｋａｉｌｉ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５６０００，Ｃｈｉｎａ； ２．ＰｏｖｅｒｔｙＲｅｌｉｅｆＯｆｆｉｃｅ ｏｆＣｅｎｇｏｎｇ ＣｏｕｎｔｙＰｅｏｐｌｅ＇ｓ Ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔ，Ｃｅｎｇｏｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５７８００，Ｃｈｉｎａ； ３．Ｎａｎｍｕａｏ Ｓｉｚｈｏｕ－ｐｏｍｅｌｏ Ｐｌａｎｔａｔｉｏｎ ｏｆＺｈｕｘｉ ｉｎ Ｃｅｎｇｏｎｇ，Ｃｅｎｇｏｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５７８０６，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｍｅｔｈｏｄ ｏｎ Ｓｉｚｈｏｕｗｅｎｄａｎ－ｐｏｍｅｌｏ，ｆｏｕｒｐｒｏｃｅｓｓｅｓａｎｄ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｎ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆＳｉｚｈｏｕ- ｗｅｎｄａｎ－ｐｏｍｅｌｏ ｗａｓ ｔｅｓｔｅｄ，ｔｈｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ：ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏｆ“ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ＆ｂａｇｇｉｎｇ”；ｔｈｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ： Ⅰ Ⅱ ｔｈｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｆ“ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ＆ｂａｇｇｉｎｇ＆ｍｉｃｒｏｂｉａｌｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ”；ｔｈｅｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇｔｒｅａｔｍｅｎｔ ：ｔｈｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｆｉｎｃｒｅａｓｉｎｇＫ，Ｃａｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ Ⅲ ｂｅｆｏｒｅ ｂａ