冻品行业互联网思考.docx

冻品行业互联网+思考 许多人都觉得互联网可以+一切东西，冻品贸易亦然。尤其冻品行业整体仍以传统交易方式在运行，让不少人觉得这是机会，让人不禁联想到那个著名的两个推销员到岛上推销鞋子的故事。 故事并没有说后面的结果，但现实中是有结果的。从14年开始陆续有人开始冻品贸易电商尝试，但鲜有成果，甚至有融资2000万美元仍然倒闭的消息，冻品行业真的有那么大空间进行互联网改造么？ 冻品行业还是以目前看来比较传统的模式运作。各省省会集中的批发市场和集中的冻库，驻满省级一批商，通过每天发往各县市的专线货运车将货运到各县市二级批发商，经过多年的磨合改进，这套体系目前正高效运转。一批商找货、囤货，二批商分销、配送，物流车每日往返专门线路。三方各司其职，各挣利润。 当然这样的交易系统也会存在一些问题，譬如说：中间环节加价；二批商只能电话询价，所以价格不透明；交易效率低；催款难，资金链容易出问题。 于是部分互联网从业者想用互联网解决这些问题。可是，真的能解决吗？ 中间环节--叫嚣最多，成者最少。提到电商就是直达消费者，去掉中间环节。但这么多年来，这只是个伪命题而已，哪怕是某宝上，有多少东西是没有中间环节的？我认识的做得大的商家都有自己的仓库，有个卖鞋的朋友，仓库都上千平米，可以去掉中间环节，他拿仓库干嘛？冻品现在就只有厂家--一批--二批--餐饮店，请问你要去掉哪个环节？去掉后那部分工作谁来做？听到最多的是厂家直达二批商，二批商采购量每次只有几十件，厂家出一次货至少几百件，去掉一批商谁来囤货？谁来压货款？即使能直达二批商，用什么方式将几百件货分别装到十多辆车上？即使去掉了一批商，也只是电商平台替代了一批商位置而已，最终层级变为厂家--电商平台--二批--餐饮店。如此而已。要实现层级替代，除非将二批也替代掉，实现厂家--电商平台--餐饮店。如此，先不聊竞争力，也不聊仓储和庞大的管理，先思考要实现这个过程，你的成本能不能比现在一批二批成本低？你能不能承担餐饮店跑路带来的损失？ 价格不透明--这更是一个伪命题。试想，你是一批商，下面的买家数是固定的，如果他们知道你报了高价，那么你将损失这个客户。你在与整个市场几百家商户竞争，你敢不敢冒损失客户的风险乱报高价？客户虽然不会经常来到市场，但是每几个月会到市场比价，考察自己的供应商价位，你是不是有底气报上比别家高太多的价格？在开放竞争的市场，同样产品的价格最终会趋同，现在理解到的价差是指不同品牌同样名称的产品，才会出现价格差异。 交易效率--这是可以提高的，但是取决于客户。至少目前二批商们还没有网上下单的习惯，好在亏得智能手机普及，这一步比以往会好很多，不过真正下单的时候他们还是会按照以前的习惯电话订货，听到你亲口确认之后他们才能放下那颗心。 催款问题--这是现在都还存在的问题。一来二往熟悉以后，货款往往不能如期收回，目前部分有实力的商家都在先款后货，但大部分还是只有同意一定时间账期，不接受平台提出的款到发货，资金安全还是其次，压缩了他们的资金周转才是拒绝的主要原因。能够欠款的时候谁会那么主动？ 许多事情就是这样，想起来是美好的，一旦细化就会陷入泥潭。 我相信，这并非无解，只是教育市场需要的投入太多。