益生菌的作用机制及其应用.pdfVIP

·116· Animal Medicine2017V01．49No．4 HusbandryVeterinary 陈颀，余艳，包显颖，等．益生菌的作用机制及其应用[J]．畜牧与兽医，2017，49(4)：116—121． Chen x a1．MechaIlismof aJld Husbandry＆Veterinar)r Q，YuY，BaoY，et pmbioticsits印plication[J]．Animal 益生菌的作用机制及其应用 陈颀1’2，余艳3，包显颖2一，邓奇风2一， 贾杏林h，冯泽猛2’¨，印遇龙2 (1．湖南农业大学动物医学院，湖南长沙410128； 2．中国科学院亚热带农业生态重点实验室，中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽健康养殖研究中心，畜禽 养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心，湖南长沙410125； 3．长沙中科晶博生物科技有限公司，湖南长沙410016； 4．湖南农业大学动物科技学院，湖南长沙410128； 5．湖南畜禽安全生产协同创新中心，湖南长沙410128) 摘要：益生菌是一类对人和动物有益的活性微生物，可调节肠道微生物的平衡，增强免疫应答，有效抑制致病菌在肠道中的定殖，保持机体健 康。饮食摄人益生菌可预防和治疗多种疾病，提高养殖动物的营养利用效率。本文阐述了益生菌在促进营养物质的消化和吸收，减少腹泻与肠道 炎症，优化肠道环境，提高免疫功能等方面的作用及应用。 关键词：益生菌；肠道环境；健康；免疫调节 中图分类号：Q939．94文献标志码：A 文章编号：0529—5130(2017)04—0116—06 and Mechanismof its probioticsapplication CHEN Yan3，BAO Qil”，YU Xianyin92…，DENGQifen92…， JIA zemen∥’”，YINYulon92 xin91in”，FENG (1．HunanAgriculturalUniVersityVeterinaryFaculty，Changsha410128，China； of Processesin 0f 2．KeyLabomtoryAgro—ecological SubtropicalRe舀on，InstituteSubtropicalAgIiculture， Chinese of forPollutionControlandWasteUtilization Sciences；NationalLaboratory Academy Engineering inLivestockand Provincial ResearchCenterfor LiVestockand PoultryProduction；HunanEngineering Healthy