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畜牧兽医杂志 第36卷 第2期 2017年 41 陕西奶牛产业发展情况分析 杨海涛1，贾永宏1’。，陈帅1，李晓强2，邓神频3 (1．陕西省家畜改良站，陕西泾阳713702；2．阎良区畜牧技术推广中心；3．勉县良种场) 摘 要：2016年陕西奶牛产业同全国奶牛产业发展形势一样，处于调整期。产业发展出现了一些 新变化和新特点，对奶牛产业发展产生了新的影响。本文通过对奶牛产业的发展现状和特点进行 分析，提出相应的对策与建议，期望能对陕西奶牛产业持续健康发展提供一些参考。 关键词：陕西；奶牛产业；发展分析；对策建议 823 [中图分类号]S [文献标识码]A [文章编号]1004—6704(2017)02—0041—03 onthe of inShaanxi AnalysisDevelopmentDairyIndustry YANG Shuail，LI Hal—ta01，JIAYong—hon91+，CHENXiao—qian92，DENGYi—pin3 (1．Livestock StationShaanxi Shaanxi713702China； Improvementof Province。Jingyang ExtensionCentre FarmMian (2．HusbandryTechnology of of County) Yanliang；3．Breeding thesituationthewhole isatthe of meansin— Abstract：Justas of country，Shaanxidairyindustry stageregulation，which dustrial hassomenew andcharacteristictomakeneweffectson cattle this development changes dairy industry．Inpaper，the main isto somereferenceforthesustainableand of inShaanxi industry byanalyzing object provide healthydevelopmentdairy thecurrent situationandcharacteristics． development Keywords：Shaanxi；dairyindustry；developmentanalysis；recommendation 奶牛产业是陕西省畜牧业的重要支柱产业，也 量缩减的主要原因一是受奶价偏低和售奶困难等因 是陕西畜牧业在全国畜牧业中的一张重要名片。陕 素影响，一些小的规模场和养殖大户退出奶牛养殖 西奶牛存栏数量居全国第七位，产奶量居全国第六 市场；二是一些大的养殖场对市场持观望态度或迫 位。2016年，受市场和奶价等因素影响，产业发展于经济压力，减慢了扩群速度，导致一部分奶牛不能 处于阵痛期，陕西奶牛存栏数量出现了一定程度的 进入市场流转，只能当作肉牛屠宰，造成奶牛存栏数 下滑。为全面了解产业的发展现状、特点及存在问