饲粮中添加卵黄抗体对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、肠道形态及肠道微生物菌群的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１７，２９（１）：２７１⁃２７９ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．０１．０３１ 饲粮中添加卵黄抗体对断奶仔猪生长性能、 血清生化指标、肠道形态及肠道 微生物菌群的影响 １，２ １，２ １，２ ∗ １ １ 张文飞 　 刘苹苹 　 管武太 　 陈　 芳 　 邓跃林 （１．华南农业大学动物科学学院，广州 ５１０６４２；２．华南农业大学动物科学学院 华农联佑饲用油脂研究中心，广州 ５１０６４２） 摘　 要： 本试验旨在研究饲粮中添加卵黄抗体对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、肠道形态 × × 及肠道微生物菌群的影响。 试验选取１６０ 头（２５±１）日龄“杜 长 大”断奶仔猪，分为４ 个组，每 个组４ 个重复，每个重复１０ 头猪。 各组分别饲喂以下４种饲粮：基础饲粮（对照组）、基础饲粮＋ ＋ ＋ ０．４ ｋｇ／ ｔ硫酸黏杆菌素（抗生素组）、基础饲粮 １．０ ｋｇ／ ｔ 卵黄抗体（卵黄抗体组）、基础饲粮 ＋ ０．２ ｋｇ／ ｔ硫酸黏杆菌素 ０．５ ｋｇ／ ｔ 卵黄抗体（联用组）。 试验期共计２８ ｄ。 结果表明：１）与对照组 相比，卵黄抗体组显著提高了断奶仔猪平均日增重（Ｐ＜０．０５），显著降低了断奶仔猪料重比和腹 泻率（Ｐ＜０．０５），断奶仔猪平均日采食量无显著差异（Ｐ＞０．０５）。 与抗生素组相比，卵黄抗体组断 奶仔猪生长性能无显著差异（Ｐ＞０．０５），两者表现出相近的使用效果。 ２）与对照组相比，卵黄抗 体组显著提高了断奶仔猪血清中总蛋白、白蛋白的含量（Ｐ＜０．０５）。 ３）与对照组相比，卵黄抗体 组显著增加了断奶仔猪回肠绒毛高度和绒隐比（Ｐ＜０．０５），断奶仔猪十二指肠和空肠的绒毛高 度、隐窝深度和绒隐比无显著差异（Ｐ＞０．０５）。 ４）与对照组相比，卵黄抗体组显著降低了断奶仔 猪回肠、盲肠中大肠杆菌数量（Ｐ＜０．０５），显著增加了断奶仔猪回肠、盲肠中的乳酸杆菌数量（Ｐ＜ ０．０５）。 综上所述，饲粮中添加卵黄抗体能显著改善断奶仔猪生长性能，增强仔猪免疫力，提高 肠道健康水平，促进有益菌生长，与抗生素有相近的使用效果，是很有发展潜力的抗生素替代品 之一。 关键词： 卵黄抗体；断奶仔猪；抗生素；生长性能；血清生化指标；肠道形态；肠道微生物 中图分类号：Ｓ８２８　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）０１⁃０２７１⁃０９ 　 　 断奶仔猪由于具有消化机能发育不完善、胃 仔猪细菌性腹泻较有效的手段是应用抗生素，短 肠道微生态平衡脆弱、免疫机能低下等消化生理 期内有一定效果，但长期使用存在细菌产生耐药 ［１］ 特点，易诱发腹泻 ，而集约化生产中，仔猪大肠 性、畜产品药物残留等问题，随着社会公众对食品 杆菌性腹泻发病率又占仔猪胃肠疾病的５０％以 安全的重视，寻找一种新的安全、有效的手段来控 ［２］ 上 。 由于大肠杆菌血清型复杂，耐药质粒的相 制仔猪腹泻已刻不容缓。 互传递和扩散给预防和治疗工作带来很大困 　 　 卵黄抗体（ｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎ ｏｆ ｙｏｌｋ，ＩｇＹ）是一 ［３］ 难 ，给养猪业带来严重的经济损失。 目前防治 种从免疫禽蛋中提取的针对特定抗原的抗体，也 － － 收稿日期：２０１６ ０７ １２ 基金项目：广东省生猪产业技术体系岗位专家研究专项 作者简介