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第一页,共x页 了解IE,从认识企业系统开始 请客吃饭中的经营与管理 工业工程的特点 IE的意识: 为什么IE能够如此呢? 一。程序分析 AOE China Dept. AOE China Dept. IE基础教程 部门: LCD工程部 企业 经营思维与决策模式 技术手段 专业技术 管理技术 IE [台]国立清华大学工业工程系 前系主任陈茂生教授说: “专业技术和管理技术是生产力 水桶上的两个提耳…...” 从请客吃饭看 经营与管理的区别 什么是经营? 请什么人(目标制定)、去什么地方(分析特色与优势)、主要由谁谈什么(策略)、花多少钱(预算) 什么是管理? 上哪些菜(产品计划管理)、买多少菜(采购与库存管理)、怎样做菜(工艺管理与生产管理、供应商管理)、怎样上菜(销售与客户关系管理)、结算(成本控制) 管理的技术属性——可规范性、可重复性 ERP是管理技术,不是计算机技术 通俗ERP(1) 产品委外OEM 于是决定在楼下的餐厅里买现成的 产能不足 用微波炉自己做烤鸭可能就来不及 瓶颈工序,CP 妻子发现拔鸭毛最费时间 工作中心 厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲 工艺路线 回到家中,准备洗菜、切菜、炒菜 验收、退(换)料 妻子:“这有一个坏的,换一个。” 采购询价 来到自由市场,妻子:“请问鸡蛋怎么卖

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