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禽流感来了 如何选购健康禽肉及蛋类 朴海旭 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 什么是禽流感？ 禽流感，全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。自从1997年在香港发现人类也会感染禽流感之后，此病症引起全世界卫生组织的高度关注。其后，本病一直在亚洲区零星爆发，但在2003年12月开始，禽流感在东亚多国，主要在越南、韩国、泰国严重爆发，并造成越南多名病人丧生。现时远至东欧多个国家亦有案例。2011年12月，香港发现死鸡感染禽流感，应变级别已提升至严重。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 疫情记录 2004年冬季，东亚发生H5N1亚型禽流感。 2005年10月，东亚、东南亚、欧洲等地相继传出H5N1禽流感感染报告。 2006年1月，美国出现H3N2。 2008年6月，香港深水埗保安道街