第二接脍 浸出操作与设备.docVIP

第二节 浸出操作与设备 一、药材的预处理（一）药材品质检查1．药材来源和品种的鉴定2．有效成分和总浸出物的测定药材的产地、药用部位、采集季节、植株年龄及炮制方法等对药材的质量也有影响，其有效成分的含量变化与制剂的质量密切相关。 3．含水量的测定（9%～16%）药材含水量关系到有效成分的稳定性和各批投料量的准确性，水分大也易发霉变质。（二）药材的粉碎药材的粉碎目的主要是增加药材的表面积，加速药材中有效成分的浸出。药材的性质不同，粉碎的要求不同，可采用不同的粉碎方法：①极性的晶形物质均具有相当的脆性，较易粉碎，粉碎时一般沿晶体的结合面碎裂成小晶体；②非极性的晶形物质，缺乏脆性，当施加一定的机械力时，易产生变形，因此粉碎时通常可加入少量液体，当液体渗入固体分子间的裂隙时，由于降低分子间内聚力，致使晶体易从裂隙处分开；③非晶形药物，如树脂、树胶等具有一定的弹性，粉碎时引起弹性变形，因而降低粉碎效率。此时一般可用降低温度来增加非晶形药物的脆性，以利粉碎；④容易吸潮的药物应避免在空气中吸潮，容易风化的药物应避免在干燥空气中失水。由于含有一定量水分（一般约为9%～16%）的中草药具有韧性，难以粉碎，因此在粉碎前也应依其特性加以适当干燥；⑤贵重药物及刺激性药物为了减少损耗和便于劳动防护，亦应单独粉碎；⑥若处方中某些药物的性质及硬度相似，则可以将它们掺合在一起粉碎，