2006年度浙江省食品安全状况报告.docVIP

中华人民共和国食品安全法 （2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 　　目 录 　　第一章 总 则 　　第二章 食品安全风险监测和评估 　　第三章 食品安全标准 　　第四章 食品生产经营 　　第五章 食品检验 　　第六章 食品进出口 　　第七章 食品安全事故处置 　　第八章 监督管理 　　第九章 法律责任 　　第十章 附 则 　　第一章 总 则 　　第一条 为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。 　　第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： 　　（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）； 　　（二）食品添加剂的生产经营； 　　（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营； 　　（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品； 　　（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。 　　供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。 　　第三条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。