茶文化简介对外汉语.pptx

茶; 无论中国人走到哪里，都不会改掉喝茶的习惯。 有一句谚语将基本的日常必需品称为柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是中国人生活中不可或缺的组成部分。 一千多年以来，饮茶的习俗已经在中国人心中根深蒂固。;茶; 根据制造方法不同和颜色的差异，人们将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。; 绿茶 Green Tea;主要 绿茶 种类 ;红茶 Black Tea;主要 红茶 种类 ;乌龙茶Oolong Tea;主要 乌龙茶 种类 ;黑茶 Dark Tea;主要 黑茶 种类 ;黄茶 Yellow tea;主要 黄茶 种类 ;白茶 White Tea;主要 白茶 种类 ; 是泡茶的技艺和品茶的艺术。 泡茶不仅仅是一门技术，还是一种艺术。 不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间，动作规范等技术问题，还要注意冲泡者在整个过程中的艺术美感。 欣赏茶艺，应该给人以一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美。 ; 品赏茶的美感之道。 茶道亦被视为： 一种烹茶饮茶的生活艺术， 一种以茶为媒的生活礼仪， 一种以茶修身的生活方式。 它通过沏茶、赏茶、品茶，学习礼法，领略传统 美德。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。; 廉洁清白，清心健身之意。 清茶一杯，以茶代酒， 是古代清官的廉政之举， 也是现代精神文明的高尚 表现。 “清”字的另一层含义是 清心健身,饮茶具有保健作用。; 客来敬茶，以茶示礼之意。 久逢知己，敬茶洗尘，品茶叙旧，增进情谊; 客人来访，初次见面，敬茶以示礼貌，边喝茶边交谈，增进相互了解; 朋友相聚，谈笑茶水间; 长辈上级来临，更以敬茶为尊重之意。; 天和、地和、人和。 它意味着宇宙万物的有机统一与和谐。 好的茶树生于灵山， 得雨露日月光华的灌养， 清和之气代代相传， 所以茶人必须顺茶性， 得天地清和之气为己用。; 治茶事，必先洁其身，正其心。 洁身则要求饮茶者衣履整洁， 正心则要求饮茶者专注于???水之间。