杏仁露中氰化物测定方法的研究.PDF

在葡萄糖血琼脂平板上该菌落扁平 、灰白,呈弥 品中的毒素含量 ≥1 600 LD50 mL ,毒力较高 。虽估 散状 ,大小不等 ,边缘不规则 ,周围有溶血环 ;菌体纤 计 2 个入院病人吃进毒素甚多 ,但由于 B 型肉毒毒 细 ,杆状 ,芽胞为梭状 ,位于偏端 ,偶尔游离 ,新培养 素与神经系统的亲和力较弱 ,[4 ] 故本次发病进程较 的幼龄菌体为革兰氏阳性 。 ( ) 慢 ,症状不十分严重 。然而也未能从他 她 们的血 该菌在增菌产毒培养液中培养 5 d 能产生 ( ) 清中检出肉毒毒素 用抗毒血清前采血测试 ,可能 64 000 LD50 mL 的B 型肉毒毒素 。 与发病已近 10 d ,早已停食中毒食品有关 。 将该菌的单个菌落接种增菌培养液做芽胞耐热 33 　我们建议在早期型别不明的情况下应联合使 ( ) 试验 。结果表明该B 型肉毒梭菌 B020115 的芽胞 用 A 、B 、E 3 型肉毒抗毒素 ,待型别确定后再采用对 ( ) 能耐受 6 h 的煮沸 兰州地区的沸点为 94 ℃ 。 型抗毒素治疗 。不能因为新疆地区发生 A 型肉毒 中毒较多而忽略了B 型肉毒中毒的可能 , 以便为患 3 　讨论与小结 者得到有效治疗争取时间。 31 　本文报告了一起因食用 自制豆瓣酱引起的食 物中毒 ,经流行病学调查和实验检验 , 自豆瓣酱中检 参考文献 : 出B 型肉毒毒素和 B 型肉毒梭菌 ,并分离到它的纯 [ 1] 　夏宏器 ,吴季高 ,黄愿峰. 肉毒中毒 [M ] . 乌鲁木齐 :新 一菌株 ,证明为一起 B 型肉毒中毒 。按照肉毒梭菌 疆人民出版社 ,1982 ,3 —4 . [3 ] [2 ] 　GB 478912 —94 . 食品卫生微生物学检验 ———肉毒梭菌 诊断标准及处理原则给予B 型肉毒抗毒素治疗 。 32 　此次中毒食品为自制豆瓣酱 ,与国内多个报告 及肉毒毒素检验[ S] . [3 ] 　WST 83 —1996 . 肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原 相符 。其自制过程正适合肉毒梭菌繁殖产毒需要 。 则[ S] . 因污染的黄豆即使在煮烂后其中的肉毒梭菌芽胞也 [4 ] 　王萌椿. 一起豆豉引起的肉毒中毒及其实验诊断[J ] . ( ) 不可能被全部杀灭 见结果 23 ,芽胞在营养丰富 中华流行病学杂志 ,1992 ,13 ( 1) :53 . ( ) 的介质中 ,适宜的温度下 火墙上 ,又经密封 、发酵 [ 收稿 日期 :2002 - 05 - 06 ] (