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- 2017-05-23 发布于浙江
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原来我们做茶叶蛋步骤搞错了,这样做茶叶蛋才入味!
原原来来我我们们做做茶茶叶叶蛋蛋步步骤骤搞搞错错了了,,这这样样做做茶茶叶叶蛋蛋才才入入味味!!
原来我们做茶叶蛋步骤搞错了,这样做茶叶蛋才入味!
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原来我们做茶叶蛋步骤搞错了,这样做茶叶蛋才入味!
说起这茶叶蛋,咱们都挺爱吃的吧!要说做法 不难,但是怎么样才能把茶叶蛋做的
入味呢?却是很多朋友的难题。今天就把这小小的窍门分享给大家,喜欢吃的朋友们
如果觉得好,也把此窍门分享给大家。
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1. 准备材料:
准备好所需要的材料:鸡蛋5个、葱8克、姜5克、大料3克、香叶4片、桂皮1.5
克、花椒25克、干辣椒30克、盐5克、鸡精4克、糖4克、 生抽10克、麻辣鲜露17克、
辣椒油50克;
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2.煮鸡蛋:
锅中注水放入鸡蛋,煮开锅后关小火煮5分钟后捞出放凉;
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3.轻轻敲碎鸡蛋:
待鸡蛋稍凉后 (自然放凉或以冷水冲凉),以筷子或汤匙逐一均匀轻敲蛋壳表
面,使其自然龟裂。
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4.加料煮鸡蛋:
将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐,酱油,八角和茶叶 重新注满清水。
(最少要煮一小时,中间要翻几次身)
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5.开吃茶叶蛋:
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